Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Trasanquelos

Aunque la pizza sea un plato de origen italiano, está claro que es un alimento que nos encanta a todos, aquí en Trasanquelos y en todas y cada una partes. Si te gustan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te gustan pequeñas o medianas asimismo. Todas y cada una de las variedades a tu alcance. Si eres fiel a lo de siempre y tu preferida es una pizza clásica cuatro quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, asimismo tenemos la ideal para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que desees. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero estará entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Obviamente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva mucho tiempo que en general no tenemos, de ahí que hay pizzas muy buenas que podemos adquirir en pizzerías o bien restaurantes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, mas asimismo podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y sencillo con componentes principales como agua y harina (aparte de la levadura, que si es masa madre consta de estos 2 ingredientes) conque los dos elementos tienen que ser de alta calidad. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de alimento ultraprocesado, son preparaciones industriales comestibles que son ricas en sal y grasas, por lo que no se deben consumir de forma habitual. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, puesto que hay pizzas que son excepcionalmente nutritivas con masas de gran calidad. En la masa, podemos usar harina de fuerza, que es una harina rica en gluten, y, de hecho, es la que se más utiliza para hacer pan o masas de pizza. Un factor definitivo en la preparación de una buena pizza es el horno utilizado (de leña, de gas, eléctricos…). El horno de leña le da un toque singular a toda la comida, artesanal, clásico, pero claro, esto solo es posible en restaurants muy específicos.