Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Puerto Hondo

La pizza es considerada la primera street food de la historia; de hecho la pizza napolitana forma parte del patrimonio inmaterial de la Humanidad desde diciembre de 2017. Y tú la puedes gozar en Puerto Hondo sin moverte de casa en todos y cada uno de los formatos, tamaños y variedades posibles. El límite es tu imaginación. Una buena pizza en una pizzería te lo pone simple para que disfrutes de los momentos especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, asambleas de amigos…; contarás con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder disfrutar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana en todo momento. ¿La mejor pizza del planeta? Quizá no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Evidentemente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva mucho tiempo que normalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos comprar en pizzerías o restaurantes con los ingredientes que más nos gustan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que ciertas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. En la historia épica de el alimento italiana , la palabra “pizza” seguramente comparte su origen con la pitta griega y la pide turca, lo que nos señala que pertenece a una abundante y ancestral familia de panes planos. Cierto es que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas sobresaturadas que poseen y el nivel elevado de sal hacen aconsejable su consumo ocasional, mas asimismo es realmente cierto que no todas y cada una de las pizzas son de esta forma. En las grandes pizzerías de nivel, la masa está realizada respetando la receta tradicional transmitida de generaciones en generaciones de pizzeros, con una doble y larga levitación natural a temperatura ambiente dependiendo del género de harina e ingredientes. Y claro, al comerla es otra cosa. Un factor definitivo en la preparación de una buena pizza es el horno utilizado (de leña, de gas, eléctricos…). El horno de leña le da un toque especial a toda el alimento, artesanal, tradicional, pero claro, esto sólo es posible en restoranes muy específicos.