Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Zolina

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, padres, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Zolina. Cerca de casa, cerca de ti. Si eres fiel a lo habitual y tu preferida es una pizza clásica 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la ideal para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o esas otras variaciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de veras en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Obviamente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva un buen tiempo que en general no tenemos, por eso hay pizzas muy buenas que podemos adquirir en pizzerías o restaurants con los ingredientes que más nos gustan. En los últimos tiempos, hacer pizza casera es una tendencia al alza y, de hecho, al poner a trabajar la gente se da realmente cuenta de lo que significa hacer pizza y administrar los varios pasos de este proceso. Sin embargo, requiere tipo y es ahí donde entramos nosotros para que puedas comer pizza en Zolina sin invertir tanto tiempo. La pizza napolitana según parece se produjo en el año 1715 en Nápoles, Italia, y en la actualidad debe reunir ciertos requisitos antes de llevarla a la mesa conforme la Associazione Verace Pizza Napoletana. Se tiende a generalizar mucho y a subestimar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla dentro de lo que popularmente se conoce como comida veloz o bien basura, pero la realidad es que puede ser un comestible de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa. La masa es lo importante: la harina 000 es ideal para hacer pizzas o masas que precisen de diastasa, dado que cuenta con un gran contenido de gluten y además de esto retienen más gas, con lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está. Si buscamos una buena pizza, en hornos con bóveda que utilizan la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo merced a la combinación de conducción e irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor fantástico.