Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Urbanización Pisnella

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, progenitores, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Urbanización Pisnella. Cerca de casa, cerca de ti. Si eres fiel a lo de siempre y tu preferida es una pizza tradicional 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la idónea para ti. Aquí hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que desees. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Obviamente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva un buen tiempo que por norma general no tenemos, por eso hay pizzas buenísimas que podemos comprar en pizzerías o bien restoranes con los ingredientes que más nos gustan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que algunas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y sencillo con componentes principales como agua y harina (aparte de la levadura, que si es masa madre consta de estos 2 ingredientes) con lo que los dos elementos tienen que ser de alta calidad. Cierto es que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas saturadas que contienen y el nivel elevado de sal hacen recomendable su consumo ocasional, mas asimismo es realmente cierto que no todas las pizzas son de esta forma. El secreto está en la masa: todos sabemos que la pizza no solo es triunfante por su cobertura, sino más bien también por su masa, pues si esta sale durísima puede arruinarlo todo. Y la masa se hace con harina. Un factor decisivo en la preparación de una buena pizza es el horno utilizado (de leña, de gas, eléctricos…). El horno de leña le da un toque especial a toda la comida, artesanal, tradicional, pero claro, esto solo es posible en restaurants muy específicos.