Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Villarmentero de Esgueva

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, progenitores, abuelos, parejas llegamos a rememorar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Villarmentero de Esgueva. Cerca de casa, cerca de ti. Si eres leal a lo habitual y tu preferida es una pizza clásica 4 quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, asimismo tenemos la idónea para ti. Acá hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, mas va a estar entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida veloz que podemos seleccionar para tomarnos una comida o una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que en general nos da mucha pereza. El día de hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que algunas no, pero también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza napolitana según lo que parece se produjo en el año mil setecientos quince en Nápoles, Italia, y en nuestros días debe reunir ciertos requisitos ya antes de llevarla a la mesa de acuerdo la Associazione Verace Pizza Napoletana. Es verdad que hoy elmercado, ofrece una amplia selección de productos, pero es necesario emplear siempre y en toda circunstancia ingredientes de calidad para obtener un buen producto final y una pizza con el tomate poco gustoso no la hace justicia y arruina el conjunto. Lo mismo ocurre con muchas de las pizzas congeladas ultraprocesadas que inundan el mercado. La masa es lo importante: la harina 000 es ideal para hacer pizzas o bien masas que precisen de diastasa, dado que cuenta con un enorme contenido de gluten y además retienen más gas, con lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está. Cuando se cocina la pizza en el horno es fundamental que el calor provenga tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.