Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Pipaon

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, progenitores, abuelos, parejas llegamos a rememorar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Pipaon. Cerca de casa, cerca de ti. Una buena pizza en una pizzería te lo pone simple para que disfrutes de los momentos especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones especiales, asambleas de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder disfrutar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, pero va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Obviamente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva bastante tiempo que normalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o bien restaurantes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que ciertas no, pero asimismo podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. Las razones de su enorme popularidad en el mundo entero son diferentes pero a la base de todo está la simplicidad de conjuntar una masa con coberturas prácticamente ilimitadas. De hecho, conforme alguna encuestas, la pizza es el alimento que nos hace más felices. Se tiende a generalizar mucho y a minusvalorar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla dentro de lo que popularmente se conoce como comida veloz o bien basura, pero la realidad es que puede ser un alimento de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa. La masa es lo importante: la harina 000 es ideal para hacer pizzas o bien masas que precisen de diastasa, dado que cuenta con un enorme contenido de gluten y además de esto retienen más gas, con lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está. Un factor decisivo en la preparación de una buena pizza es el horno utilizado (de leña, de gas, eléctricos…). El horno de leña le da un toque singular a toda el alimento, artesanal, clásico, pero claro, esto solo es posible en restaurants muy específicos.