Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Santikurutze Kanpezu / Santa Cruz de Campezo

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, padres, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese saborear que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Santikurutze Kanpezu / Santa Cruz de Campezo. Cerca de casa, cerca de ti. Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil para que goces de los instantes especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, asambleas de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder disfrutar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los siete días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida veloz que podemos escoger para tomarnos una comida o bien una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha pereza. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que algunas no, pero también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. En la historia épica de el alimento italiana , la palabra “pizza” probablemente comparte su origen con la pitta griega y la solicita turca, lo que nos señala que pertenece a una abundante y ancestral familia de panes planos. Las pizzas tienen fama de comida basura, pero sobre todo las congeladas. Los análisis revela que son alimentos calóricos, riquísimos en grasas y tienen demasiada sal, pero si cuidamos la calidad son un comestible de primer nivel. La masa es lo importante: la harina cero es ideal para hacer pizzas o bien masas que precisen de levadura, puesto que cuenta con un gran contenido de gluten y además de esto retienen más gas, por lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está. Cuando se cocina la pizza en el horno es esencial que el calor proceda tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.