Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Urizar

La pizza es considerada la primera street food de la historia; de hecho la pizza napolitana forma parte del patrimonio inmaterial de la Humanidad desde diciembre de dos mil diecisiete. Y la puedes gozar en Urizar sin moverte de casa en todos los formatos, tamaños y variedades posibles. El límite es tu imaginación. Si eres leal a lo de siempre y tu preferida es una pizza tradicional 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la idónea para ti. Aquí hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o esas otras variaciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida veloz que podemos seleccionar para tomarnos una comida o bien una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha vagancia. El día de hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que ciertas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza tradicional resulta un alimento útil para el organismo, mas para efectos saludables se aconseja un consumo moderado, puesto que aunque se utilicen ingredientes de primer nivel y se hagan las masas con harinas integrales es exageradamente calorífica para un consumo demasiado habitual. Es verdad que el día de hoy elmercado, ofrece una amplia selección de productos, pero es preciso utilizar siempre y en toda circunstancia ingredientes de calidad para obtener un buen producto final y una pizza con el tomate poco gustoso no la hace justicia y arruina el conjunto. Lo mismo ocurre con muchas de las pizzas congeladas ultraprocesadas que inundan el mercado. El secreto está en la masa: todos sabemos que la pizza no solo es exitosa por su cobertura, sino asimismo por su masa, puesto que si esta sale durísima puede arruinarlo todo. Y la masa se hace con harina. Cuando se cocina la pizza en el horno es esencial que el calor proceda tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.