Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Sege

No hay duda, hasta a los marcianos les agrada la pizza, casi tanto como a los terrícolas de Sege. Grandes y pequeñas, medianas, de todos los sabores, formatos y también ingredientes. De todas las marcas. A todos nos agrada la pizza, y encontramos gran variedad de pizzas con infinitas combinaciones de ingredientes. Si eres fiel a lo habitual y tu preferida es una pizza tradicional 4 quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la idónea para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de verdad en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Quizás no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Evidentemente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva un buen tiempo que por norma general no tenemos, por eso hay pizzas muy buenas que podemos comprar en pizzerías o bien restoranes con los ingredientes que más nos gustan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que algunas no, pero también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza tradicional resulta un comestible útil para el organismo, mas para efectos saludables se recomienda un consumo moderado, en tanto que aunque se empleen ingredientes de primer nivel y se hagan las masas con harinas integrales es excesivamente calórica para un consumo demasiado habitual. Cierto es que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas sobresaturadas que poseen y el nivel elevado de sal hacen aconsejable su consumo ocasional, pero asimismo es realmente cierto que no todas y cada una de las pizzas son de este modo. Y hablando de la masa, una parte esencial es la fermentación. Seguro que todos tenemos claro la diferencia que hay entre un vino joven, un crianza, un reserva y un gran reserva ¿cierto??. Puesto que esa es exactamente la misma diferencia que existe entre una masa con una fermentación muy corta o bien nula y una de fermentación larga. Si buscamos una buena pizza, en hornos con cúpula que emplean la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo merced a la combinación de conducción y también irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor fantástico.