Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Punta Prima

Si eres de las que les chifla el inconfundible sabor de la pizza italiana por excelencia tenemos el restaurant perfecto para ti en Punta Prima. Si prefieres las pizzas finas mas con enormes bordes, hemos encontrado la tuya. Tenemos todas las variedades de pizza. Si eres fiel a lo de siempre y tu preferida es una pizza clásica 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la idónea para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que desees. ¿La mejor pizza del planeta? Tal vez no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Cada vez son más las cadenas de comida veloz que podemos elegir para tomarnos una comida o una cena sin tener que pasar ni un minuto en la cocina, algo que por norma general nos da mucha vagancia. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, pero también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. En nuestros días, grandes compañías y cadenas de comida rápido han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad y también internacionalización. Es verdad que la pizza suele tener mala fama, y es normalmente por las pizzas congeladas, que son uno de los productos estrella más socorridos y populares de cualquier celebración casual, ya sea entre familia o amigos, pero cuya calidad sí es cuestionable. En las grandes pizzerías de nivel, la masa está realizada respetando la receta tradicional trasmitida de generaciones en generaciones de pizzeros, con una doble y larga levitación natural a temperatura entorno en función del tipo de harina e ingredientes. Y claro, al comerla es otra cosa. Si buscamos una buena pizza, en hornos con cúpula que emplean la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo merced a la combinación de conducción y también irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor maravilloso.