Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Villar de Vildas
La pizza es un alimento fantástico, y en Villar de Vildas puedes disfrutarla con comodidad sentado en el sofá mientras ves tu película preferida.
Paseas por Villar de Vildas. Hay una pizzería cerca de ti
– Ir totalmente sin harina.
A pesar de lo que cadenas como Domino’s y Pizza Hut te harían pensar, no precisas harina refinada para hacer un delicioso pastel. Todo, desde las tapas de portobello hasta las patatas dulces pueden ser convertidas en una corteza. Para aprender a dar giros creativos a su indulgencia favorita, vea estas 12 formas de hacer pizza sin harina.
A pesar de lo que cadenas como Domino’s y Pizza Hut te harían pensar, no precisas harina refinada para hacer un delicioso pastel. Todo, desde las tapas de portobello hasta las patatas dulces pueden ser convertidas en una corteza. Para aprender a dar giros creativos a su indulgencia favorita, vea estas 12 formas de hacer pizza sin harina.
¿Qué hace un maestro pizzero?
El/La pizzero/a es un/a especialista en la elaboración de masas y en la combinación de diferentes géneros de bases y también ingredientes. Su trabajo amalgama ciertas técnicas y conocimientos de cocina con otras propias de profesional de un obrador. Elabora las pizzas combinando los diferentes ingredientes conforme el encargo.
Bua, pizzas, pizzas y más pizzas. Pequeñas, medianas y familiares. Gigantes, de queso, de tomate, de carne, veganas y vegetarianas. Todas y cada una han pasado por tus mandíbulas. ¿Esta de aquí asimismo?
Pizza de salchicha ahumada y col rizada
La pizza de salchicha es un tradicional. Prepara por adelantado la masa de tu pizza para hacer esta simple pizza de salchicha ahumada y col rizada al estilo de Brooklyn. Está repleta de sabor y, tan pronto como la masa esté levantada y lista, solo tardará 45 minutos en hornearse: ¡una perfecta comida casera y repelente de media semana!
Pizza de salchicha ahumada y col rizada
La pizza de salchicha es un tradicional. Prepara por adelantado la masa de tu pizza para hacer esta simple pizza de salchicha ahumada y col rizada al estilo de Brooklyn. Está repleta de sabor y, tan pronto como la masa esté levantada y lista, solo tardará 45 minutos en hornearse: ¡una perfecta comida casera y repelente de media semana!
Si no te van las pizzas veganas, seguramente desearás echarles queso. ¿Y qué queso hay que echarle a una buena pizza? Pues depende, por ejemplo éste:
Ricotta
El queso ricotta tiene un alto contenido de humedad y da cremosidad a cualquier pizza que se le añada. El queso ricotta es un ingrediente común en las pizzas blancas que asimismo tienen ajo asado, espinacas y pollo. Debido a su dulzura natural, el ricotta también puede ser emparejado con frutas agrias para un pastel dulce y sabroso. Pruebe con moras o fresas para su primera incursión.
Ricotta
El queso ricotta tiene un alto contenido de humedad y da cremosidad a cualquier pizza que se le añada. El queso ricotta es un ingrediente común en las pizzas blancas que asimismo tienen ajo asado, espinacas y pollo. Debido a su dulzura natural, el ricotta también puede ser emparejado con frutas agrias para un pastel dulce y sabroso. Pruebe con moras o fresas para su primera incursión.
La pizza es una base donde se ponen ingredientes, así que las combinaciones son infinitas. A lo mejor alguno te puede sorprender, como por ejemplo:
Jamón
Cuando era pequeña, solo comía pizza de jamón. Pero entonces descubrí la pizza de queso y pepperoni (que por cierto saben mejor que el jamón) pero el jamón sigue siendo una buena cobertura. Ham… Jamón jugoso. Me chiflan todos y cada uno de los ingredientes de la pizza, mas el jamón se lleva la palma, así como el tocino. ¡Pongamos el jamón sobre el tocino! ¡El jamón sabe mejor, es más jugoso, y es menos grasoso que el tocino! Crujiente y con el queso y el tomate se derrite en la boca… Recortar en pedazos pequeños y mezclar con cebollas picadas, luego entremezclar con ajo y poner la pizza en el horno! Me gusta que mi pizza esté cubierta con mucho jamón, dos quesos, sin salsa, y a la parrilla (y sí, ¡afirmé a la parrilla!) ¡No puedo vivir sin un buen pastel!
Jamón
Cuando era pequeña, solo comía pizza de jamón. Pero entonces descubrí la pizza de queso y pepperoni (que por cierto saben mejor que el jamón) pero el jamón sigue siendo una buena cobertura. Ham… Jamón jugoso. Me chiflan todos y cada uno de los ingredientes de la pizza, mas el jamón se lleva la palma, así como el tocino. ¡Pongamos el jamón sobre el tocino! ¡El jamón sabe mejor, es más jugoso, y es menos grasoso que el tocino! Crujiente y con el queso y el tomate se derrite en la boca… Recortar en pedazos pequeños y mezclar con cebollas picadas, luego entremezclar con ajo y poner la pizza en el horno! Me gusta que mi pizza esté cubierta con mucho jamón, dos quesos, sin salsa, y a la parrilla (y sí, ¡afirmé a la parrilla!) ¡No puedo vivir sin un buen pastel!
3 John’s de la calle Bleecker (Urbe de Nueva York, N. York)
John’s de la calle Bleecker es un monumento de Nueva York que se inauguró en mil novecientos veintinueve y ha estado “haciéndolo del mismo modo desde ese momento”. La pizzería familiar es más famosa por sus pizzas de pepperoni y salchichas con hongos, mas no vengas aquí aguardando una rebanada. La pizza se vende solo por el pastel entero. Las cadenas de pizza favoritas de América
John’s de la calle Bleecker es un monumento de Nueva York que se inauguró en mil novecientos veintinueve y ha estado “haciéndolo del mismo modo desde ese momento”. La pizzería familiar es más famosa por sus pizzas de pepperoni y salchichas con hongos, mas no vengas aquí aguardando una rebanada. La pizza se vende solo por el pastel entero. Las cadenas de pizza favoritas de América
Brasil
São Paulo tiene seis mil establecimientos de pizza y uno con cuatro millones de pizzas se consumen a diario. Se dice que las primeras pizzas brasileñas fueron horneadas en el distrito de Brás de São Paulo a fines del siglo XIX. Hasta la década de 1940, la pizza se hallaba casi sólo en las comunidades italianas de todo el país. Desde entonces, la pizza se hizo cada vez más popular entre el resto de la población. Las pizzerías más tradicionales aún se hallan en los distritos italianos, como Bexiga (nombre oficial: Bela Vista). Tanto la variedad napolitana (corteza gruesa) como la romana (corteza fina) son comunes en Brasil, con versiones tradicionales que utilizan salsa de tomate y mozzarella como base. La pizza brasileira normalmente, no obstante, tiende a tener menos salsa de tomate que la genuina pizza (italiana), o bien usa rodajas de tomate en vez de salsa. Las pizzerías brasileiras ofrecen también variaciones brasileiras como “pizza com catupiry”. El 10 de julio es el “Día de la Pizza” en São Paulo, marcando el último día de una competición anual entre “pizzaiolos”. En Brasil, la pizza quatro queijos (pizza quattro formaggi) usa mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola, y también hay una pluralidad con cinco quesos, que agrega el queso blando de la marca Catupiry.
São Paulo tiene seis mil establecimientos de pizza y uno con cuatro millones de pizzas se consumen a diario. Se dice que las primeras pizzas brasileñas fueron horneadas en el distrito de Brás de São Paulo a fines del siglo XIX. Hasta la década de 1940, la pizza se hallaba casi sólo en las comunidades italianas de todo el país. Desde entonces, la pizza se hizo cada vez más popular entre el resto de la población. Las pizzerías más tradicionales aún se hallan en los distritos italianos, como Bexiga (nombre oficial: Bela Vista). Tanto la variedad napolitana (corteza gruesa) como la romana (corteza fina) son comunes en Brasil, con versiones tradicionales que utilizan salsa de tomate y mozzarella como base. La pizza brasileira normalmente, no obstante, tiende a tener menos salsa de tomate que la genuina pizza (italiana), o bien usa rodajas de tomate en vez de salsa. Las pizzerías brasileiras ofrecen también variaciones brasileiras como “pizza com catupiry”. El 10 de julio es el “Día de la Pizza” en São Paulo, marcando el último día de una competición anual entre “pizzaiolos”. En Brasil, la pizza quatro queijos (pizza quattro formaggi) usa mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola, y también hay una pluralidad con cinco quesos, que agrega el queso blando de la marca Catupiry.
Déjate asombrar por unas pizzas muy, muy ricas, con unos sabores brutales y una masa increíble, muy cerca de ti, en Villar de Vildas. Pizzas familiares, con masa fina, con borde relleno, gigantes, veganas, vegetarianas…; hasta donde alcance tu imaginación.
Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil para que goces de los instantes especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, asambleas de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión.
Si eres de pizza, podrás gozar de una amplia carta y de variados menús que ofrecemos los siete días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del mundo? Quizá no, pero va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición.
Obviamente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva mucho tiempo que por norma general no tenemos, por eso hay pizzas muy buenas que podemos comprar en pizzerías o restoranes con los ingredientes que más nos agradan.
¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que algunas no, mas asimismo podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal.
Hoy en día, grandes compañías y cadenas de comida rápido han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad e internacionalización.
Es verdad que la pizza acostumbra a tener mala fama, y es normalmente por las pizzas congeladas, que son uno de los productos estrella más socorridos y populares de cualquier celebración casual, así sea entre familia o bien amigos, pero cuya calidad sí es controvertible.
En las grandes pizzerías de nivel, la masa está efectuada respetando la receta tradicional transmitida de generaciones en generaciones de pizzeros, con una doble y larga levitación natural a temperatura entorno dependiendo del tipo de harina e ingredientes. Y claro, al comerla es otra cosa.
Cuando se cocina la pizza en el horno es fundamental que el calor proceda tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.
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