Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Yera
Pizza gigante en Yera. Grandes en tamaño y asimismo en calidad de ingredientes. ¡Pídela y disfrútala a golpe de clic!¿Te atreves?
Extraordinarias pizzas en Yera. Curiosidades
– Cuidado con la berenjena.
Sabemos que te afirmamos que añadieras vegetales a tu pizza, mas no todos los vegetales son un juego justo. La berenjena, por poner un ejemplo, con frecuencia se empaniza y se fríe ya antes de llegar a la tarta, lo que significa que hará más daño que bien. Pregunte de qué forma se preparan las verduras antes que la cocina las eche en su pastel.
Sabemos que te afirmamos que añadieras vegetales a tu pizza, mas no todos los vegetales son un juego justo. La berenjena, por poner un ejemplo, con frecuencia se empaniza y se fríe ya antes de llegar a la tarta, lo que significa que hará más daño que bien. Pregunte de qué forma se preparan las verduras antes que la cocina las eche en su pastel.
¿Qué debo comer cuando se me antoja un helado?
Cura tus antojos de helado con opciones más saludables, como plátanos congelados bañados en chocolate. No solo esta exquisitez congelada te refrescará en un día caluroso, sino con plátanos frescos, es bueno para ti.Paletas de parfait de yogur. Estas simples paletas de yogur se pueden comer incluso para el desayuno.
Emparedados de helado de fresa y plátano.
Cucuruchos de fruta y iogur.
Pops de caramelo de yogur heleno.
Y ya de paso, seguramente te crees un genuino experto y crees que has probado todas y cada una de las variedades posibles, mas ¿conoces esta?:
Pizza de calabacín, chile y menta
Esta pizza casera es perfecta para cualquier vegetariano que busque una comida rápida. Sólo toma diez minutos hacerla y utiliza panes planos listos para utilizar, cubiertos con mozzarella y cintas de calabacín; nutritivos y exquisitos.
Pizza de calabacín, chile y menta
Esta pizza casera es perfecta para cualquier vegetariano que busque una comida rápida. Sólo toma diez minutos hacerla y utiliza panes planos listos para utilizar, cubiertos con mozzarella y cintas de calabacín; nutritivos y exquisitos.
Como afirma el refrán, al pan pan y a la pizza queso. ¿Cual? Pues por ejemplo éste:
Mozzarella
La mozzarella, particularmente la mozzarella de búfalo, es el ingrediente primordial de la pizza OG. Se utilizaba en Nápoles, y se usa en todo el mundo hoy día. La razón por la que la mozzarella es tan perfecta para la pizza es pues se funde con perfección y tiene un rico sabor que combina lo dulce y lo ácido. Para hacer una genuina pizza margherita emplea mozzarella de búfala, tomates San Marzano, aceite de oliva extra virgen y albaca. Cocínala a una temperatura extremadamente alta para obtener una corteza agradable y crepitante.
Mozzarella
La mozzarella, particularmente la mozzarella de búfalo, es el ingrediente primordial de la pizza OG. Se utilizaba en Nápoles, y se usa en todo el mundo hoy día. La razón por la que la mozzarella es tan perfecta para la pizza es pues se funde con perfección y tiene un rico sabor que combina lo dulce y lo ácido. Para hacer una genuina pizza margherita emplea mozzarella de búfala, tomates San Marzano, aceite de oliva extra virgen y albaca. Cocínala a una temperatura extremadamente alta para obtener una corteza agradable y crepitante.
La pizza es una base donde se colocan ingredientes, con lo que las combinaciones son infinitas. A lo mejor alguno te puede sorprender, como por ejemplo:
Carne picante
¡Qué rico! Es tan bueno. Incluye jamón jalepono y pizza
Carne picante
¡Qué rico! Es tan bueno. Incluye jamón jalepono y pizza
76 Pizzería EVO (Charleston, Carolina del Sur)
Ayudado por 2 cocineros de larga trayectoria – uno es un maestro panadero, el otro un graduado del Instituto Culinario de América – EVO en Charleston, Carolina del Sur, es una necesidad para los apasionados de la pizza. La conversación de la urbe es la Trifecta de cerdo hecha con salsa roja, salchicha casera, pepperoni, tocino, mozzarella y Parmigiano-Reggiano.
Ayudado por 2 cocineros de larga trayectoria – uno es un maestro panadero, el otro un graduado del Instituto Culinario de América – EVO en Charleston, Carolina del Sur, es una necesidad para los apasionados de la pizza. La conversación de la urbe es la Trifecta de cerdo hecha con salsa roja, salchicha casera, pepperoni, tocino, mozzarella y Parmigiano-Reggiano.
Italia
Las genuinas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su propia denominación de origen protegida europea). Conforme las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la auténtica masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o cero, o bien una mezcla de las dos), levadura natural napolitana o bien levadura de cerveza, sal y agua. Para obtener resultados adecuados, se debe emplear harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se utiliza para hacer pan en vez de pasteles). La masa debe amasarse a mano o bien con una batidora de baja velocidad. Después del proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo u otra máquina, y no puede tener más de tres milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza debe ser horneada a lo largo de sesenta-90 segundos en un horno de piedra de cuatrocientos ochenta y cinco °C (novecientos cinco °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar restallante, tierna y fragante. Existen 3 variaciones oficiales: la pizza marinara, que se elabora con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), como en muchas otras unas partes de Italia, está disponible en dos estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es relativamente gruesa (1-2 cm). La pizza a menudo se cocina en un horno eléctrico. Se acostumbra a cortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y crujiente muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Normalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por tanto, lo que en Nápoles lleva por nombre pizza romana, en Roma se llama pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de 4 quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un tipo de pan con aceite de oliva, sal y, esporádicamente, hierbas, como ramitas de romero) – Asimismo es de estilo romano incorporar higos a la pizza, por lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza alla casalinga (“Pizza de ama de la casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada aceitada y engrasada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta el momento en que la parte superior burbujee y la inferior quede crujiente. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en cuatro secciones, cada una de las que representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede cambiar en tamaño desde unos 3 centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una forma originaria de Sicilia, Italia. Sólo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es a menudo homónimo de la pizza de corteza gruesa o de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se piensa que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de 1860. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y tradicionalmente se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. De forma tradicional, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias cercanas de Livorno y Lucca.
Las genuinas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su propia denominación de origen protegida europea). Conforme las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la auténtica masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o cero, o bien una mezcla de las dos), levadura natural napolitana o bien levadura de cerveza, sal y agua. Para obtener resultados adecuados, se debe emplear harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se utiliza para hacer pan en vez de pasteles). La masa debe amasarse a mano o bien con una batidora de baja velocidad. Después del proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo u otra máquina, y no puede tener más de tres milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza debe ser horneada a lo largo de sesenta-90 segundos en un horno de piedra de cuatrocientos ochenta y cinco °C (novecientos cinco °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar restallante, tierna y fragante. Existen 3 variaciones oficiales: la pizza marinara, que se elabora con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), como en muchas otras unas partes de Italia, está disponible en dos estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es relativamente gruesa (1-2 cm). La pizza a menudo se cocina en un horno eléctrico. Se acostumbra a cortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y crujiente muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Normalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por tanto, lo que en Nápoles lleva por nombre pizza romana, en Roma se llama pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de 4 quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un tipo de pan con aceite de oliva, sal y, esporádicamente, hierbas, como ramitas de romero) – Asimismo es de estilo romano incorporar higos a la pizza, por lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza alla casalinga (“Pizza de ama de la casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada aceitada y engrasada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta el momento en que la parte superior burbujee y la inferior quede crujiente. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en cuatro secciones, cada una de las que representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede cambiar en tamaño desde unos 3 centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una forma originaria de Sicilia, Italia. Sólo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es a menudo homónimo de la pizza de corteza gruesa o de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se piensa que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de 1860. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y tradicionalmente se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. De forma tradicional, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias cercanas de Livorno y Lucca.
La pizza es considerada la primera street food de la historia; de hecho la pizza napolitana es parte del patrimonio inmaterial de la Humanidad desde diciembre de dos mil diecisiete. Y tú la puedes gozar en Yera sin moverte de casa en todos y cada uno de los formatos, tamaños y variedades posibles. El límite es tu imaginación.
Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil para que disfrutes de los instantes especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, reuniones de amigos…; contarás con una carta y servicio adaptado a la ocasión.
Si eres de pizza, podrás disfrutar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición.
Como no quieres cocinar, aquí hallarás promociones singulares diseñadas para poder disfrutar de nuestros productos en la comodidad de tu casa o bien de manera directa en la pizzería. Realizamos nuestra carta con materias primas de primera calidad, para que puedas gozar con los tuyos de raciones desprendidas perfectas para compartir.
¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, pero asimismo podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal.
En la actualidad, grandes compañías y cadenas de comida rápido han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad y también internacionalización.
Es verdad que la pizza acostumbra a tener mala fama, y es generalmente por las pizzas congeladas, que son uno de los productos estrella más socorridos y populares de cualquier celebración casual, así sea entre familia o amigos, pero cuya calidad sí es controvertible.
Cuando consumas pizza fíjae sobre todo en la masa: las harinas refinadas, blancas, son más sosas; Las integrales, en cambio, tienen más sabor y mayor aporte de nutrientes, puesto que conservamos el germen del trigo y el salvado del grano.
A la hora de cocinar una buena pizza otro factor influyente es el horno utlizado. Los hornos eléctricos son los ganadores en lo que se refiere a distribución de calor, en tanto que éste se desperdigada de forma uniforme alrededor del horno, aunque ello no implica el mejor resultado.
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