Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Torre de la Sal

La pizza se ha convertido en una de las comidas rápidas más internacionales junto con la hamburguesa. Pero nosotros hablaremos de pizza, en todas y cada una su formas, sabores y variedades en Torre de la Sal. Directa al paladar, merced a su agradable sabor y personalizaciones infinitas. Déjate asombrar por las ofertas de nuestro restaurante de comida rápida, así sea con raciones pequeñas o bien grandes. Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil a fin de que goces de los instantes singulares de tu vida, aniversarios, celebraciones especiales, reuniones de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder gozar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los siete días de la semana en todo momento. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero va a estar entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Cada vez son más las cadenas de comida veloz que podemos elegir para tomarnos una comida o bien una cena sin tener que pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha pereza. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que algunas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y fácil con componentes principales como agua y harina (además de la levadura, que si es masa madre consta de estos dos ingredientes) así que los dos elementos tienen que ser de alta calidad. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de alimento ultraprocesado, son preparaciones industriales comestibles que son ricas en sal y grasas, por lo que no se deben consumir de forma frecuente. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, ya que hay pizzas que son extraordinariamente nutritivas con masas de enorme calidad. El secreto puede estar ciertamente en la masa, y más específicamente en el tiempo de fermentación, que no es un valor estándar: depende del género de pizza, de la cantidad de diastasa, de las fases de fermentación y, desde entonces, del saber hacer del pizzero. En muchos casos para cocinar la pizza se emplea un horno de convección, donde se puede acelerar el proceso de cocción de cualquier comestible en un 20 por cien con respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que el alimento se cocina gracias a de qué forma se reparte el aire, si bien tampoco el resultado es igual que uno de leña.