Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Manzanares

Si bien la pizza sea un plato de origen italiano, no hay duda de que es un comestible que nos chifla a todos, aquí en Manzanares y en todas partes. Si te agradan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te agradan pequeñas o medianas asimismo. Todas las variedades a tu alcance. Si eres leal a lo habitual y tu preferida es una pizza clásica 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la idónea para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que quieras. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, pero estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Obviamente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva un buen tiempo que normalmente no tenemos, por eso hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o restoranes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, pero asimismo podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. Las razones de su enorme popularidad en todo el mundo son diferentes pero a la base de todo está la simplicidad de combinar una masa con coberturas prácticamente ilimitadas. En verdad, conforme alguna encuestas, la pizza es el alimento que nos hace más felices. Las pizzas tienen fama de comida basura, pero sobre todo las congeladas. Los análisis revela que son comestibles caloríficos, riquísimos en grasas y tienen demasiada sal, pero si cuidamos la calidad son un comestible de primer nivel. Una de las partes más importantes de la pizza es la masa: La harina de fuerza y la harina floja aporta plasticidad, estructura, elasticidad, tenacidad, color, proteínas y sabor. En muchos casos para cocinar la pizza se usa un horno de convección, donde se puede acelerar el proceso de cocción de cualquier comestible en un veinte por cien con respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que el alimento se cocina merced a de qué forma se reparte el aire, si bien tampoco el resultado es igual que uno de leña.