Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Ugaran
Redonda o bien cuadrada, rectangular o pentagonal te gusta la pizza de Ugaran. ¿Y a quien no? ¡Pídela ya y comienza a gozar!
La pizza en Ugaran tiene sus trucos, como en todo el mundo
– Cuidado con la berenjena.
Sabemos que te dijimos que añadieras vegetales a tu pizza, pero no todos los vegetales son un juego justo. La berenjena, por ejemplo, de forma frecuente se empaniza y se fríe antes de llegar a la tarta, lo que significa que hará más daño que bien. Pregunte de qué manera se preparan las verduras antes que la cocina las eche en su pastel.
Sabemos que te dijimos que añadieras vegetales a tu pizza, pero no todos los vegetales son un juego justo. La berenjena, por ejemplo, de forma frecuente se empaniza y se fríe antes de llegar a la tarta, lo que significa que hará más daño que bien. Pregunte de qué manera se preparan las verduras antes que la cocina las eche en su pastel.
¿Qué es bueno en una pizza?
Thrillist’s Best5 (TIE). Champiñones.cinco (TIE). Aceitunas.
cuatro (TIE). Espinacas.
cuatro (TIE). Cebollas.
Tocino. Aunque no es tradicionalmente un ingrediente de la pizza, el tocino se gana el tercer sitio por su sabor ahumado, su crujido, y el hecho de que… ¡
Y ya de paso, probablemente te crees un auténtico experto y piensas que has probado todas y cada una de las variedades posibles, mas ¿conoces ésta?:
Pizza al estilo de Nueva York
Con sus características rebanadas grandes y plegables y una corteza exterior crepitante, la pizza de la ciudad de Nueva York es uno de las clases de pizza regional más famosos de América. Originalmente una alteración de la pizza de estilo napolitano, la rebanada neoyorkina ha adquirido fama por sí sola, y ciertos dicen que su sabor único debe de ver con los minerales presentes en el suministro de agua del grifo de la ciudad de Nueva York. La pizza al estilo neoyorquino acostumbra a tener salsa de tomate y queso mozzarella. A diferencia de su homóloga de corteza fina, la napolitana, la pizza estilo N. York puede manejar una amplia gama de ingredientes auxiliares, desde pepperoni y salchichas hasta hongos y anchoas. Mientras que a este estilo de pizza se le puede incorporar prácticamente cualquier tipo de cobertura, es común encontrar a los amantes de la pizza cubriendo la pizza neoyorkina con condimentos como orégano, hojuelas de pimiento rojo, queso parmesano y ajo en polvo. Sugerencias para hornear una pizza al estilo de Nueva York: Del mismo modo que la pizza napolitana, muchos te dirán que para que una pizza al estilo neoyorkino sea genuina, ha de ser cocinada en un horno de leña o bien de lignito. Actualmente, bastante gente utiliza hornos de gas para cocerlas, lo que crea exactamente el mismo resultado exquisito y crepitante.
Pizza al estilo de Nueva York
Con sus características rebanadas grandes y plegables y una corteza exterior crepitante, la pizza de la ciudad de Nueva York es uno de las clases de pizza regional más famosos de América. Originalmente una alteración de la pizza de estilo napolitano, la rebanada neoyorkina ha adquirido fama por sí sola, y ciertos dicen que su sabor único debe de ver con los minerales presentes en el suministro de agua del grifo de la ciudad de Nueva York. La pizza al estilo neoyorquino acostumbra a tener salsa de tomate y queso mozzarella. A diferencia de su homóloga de corteza fina, la napolitana, la pizza estilo N. York puede manejar una amplia gama de ingredientes auxiliares, desde pepperoni y salchichas hasta hongos y anchoas. Mientras que a este estilo de pizza se le puede incorporar prácticamente cualquier tipo de cobertura, es común encontrar a los amantes de la pizza cubriendo la pizza neoyorkina con condimentos como orégano, hojuelas de pimiento rojo, queso parmesano y ajo en polvo. Sugerencias para hornear una pizza al estilo de Nueva York: Del mismo modo que la pizza napolitana, muchos te dirán que para que una pizza al estilo neoyorkino sea genuina, ha de ser cocinada en un horno de leña o bien de lignito. Actualmente, bastante gente utiliza hornos de gas para cocerlas, lo que crea exactamente el mismo resultado exquisito y crepitante.
A lo mejor no lo tienes claro, pero mudando el tipo de queso cambia la pizza de forma absoluta. Los hay más y menos apropiados dependiendo del género de pizza. Mira éste:
Cheddar
El Cheddar se reserva normalmente para otros alimentos como macarrones con queso y bagels BEC, mas da un mordisco afilado a la pizza. El queso más duro tiene un menor contenido de humedad, con lo que no se derretirá y creará ese perfecto tirón de queso. El Cheddar es idóneo para conjuntarlo con los ingredientes de pizzas singulares como la de bacon, pollo de búfalo o bien hamburguesa con queso.
Cheddar
El Cheddar se reserva normalmente para otros alimentos como macarrones con queso y bagels BEC, mas da un mordisco afilado a la pizza. El queso más duro tiene un menor contenido de humedad, con lo que no se derretirá y creará ese perfecto tirón de queso. El Cheddar es idóneo para conjuntarlo con los ingredientes de pizzas singulares como la de bacon, pollo de búfalo o bien hamburguesa con queso.
La cantidad y variedad de alimentos que puedes echar encima de una pizza es prácticamente infinita. A ver si éste te sorprende…
Mezcla de azúcar y canela
Azúcar, canela molida, aceite de soja.
Mezcla de azúcar y canela
Azúcar, canela molida, aceite de soja.
42 Rubirosa (Urbe de Nueva York, N. York)
Inspirado en una receta de más de 50 años de antigüedad trasmitida por su padre, el creador de Joe & Pat’s en Staten Island, Aj Pappalardo hizo la pizza mágica en Manhattan. Rubirosa es un restaurant familiar de distrito italo-americano y también institución de la ciudad de Nueva York donde los habituales y los recién llegados pueden gozar de platos y pizzas italianas con ingredientes frescos que van desde el tradicional tomate y mozzarella hasta mini albóndigas y coles de Bruselas.
Inspirado en una receta de más de 50 años de antigüedad trasmitida por su padre, el creador de Joe & Pat’s en Staten Island, Aj Pappalardo hizo la pizza mágica en Manhattan. Rubirosa es un restaurant familiar de distrito italo-americano y también institución de la ciudad de Nueva York donde los habituales y los recién llegados pueden gozar de platos y pizzas italianas con ingredientes frescos que van desde el tradicional tomate y mozzarella hasta mini albóndigas y coles de Bruselas.
Irán
Artículo principal: Pizza iraní Israel Muchas pizzerías y cadenas israelíes y estadounidenses, como Pizza Hut y Sbarro, tienen locales kosher y no kosher. Los locales kosher no tienen carne o bien usan carne de imitación debido a la prohibición de la dieta religiosa judía de entremezclar carne con productos lácteos como el queso. Las pizzerías kosher también deben cerrar durante la festividad de la Pascua, cuando no se deja el pan leudado en las pizzerías kosher. (Sin embargo, muchos han encontrado soluciones ofreciendo una masa a base de fécula de patata.) Ciertas pizzas israelíes se distinguen de las de otros países por las porciones muy grandes de coberturas vegetales como setas o bien cebollas, y ciertas coberturas inusuales, como el maíz o bien el labano, y especias de Oriente Medio, como el za’atar. Como la mayoría de las comidas en Israel, la elección de la pizza refleja múltiples etnias, puesto que la gente de la vieja Unión Soviética y Europa, además de los descendientes nacidos en Israel y los judíos asquenazíes, representan el cincuenta por ciento de los judíos de Israel.
Artículo principal: Pizza iraní Israel Muchas pizzerías y cadenas israelíes y estadounidenses, como Pizza Hut y Sbarro, tienen locales kosher y no kosher. Los locales kosher no tienen carne o bien usan carne de imitación debido a la prohibición de la dieta religiosa judía de entremezclar carne con productos lácteos como el queso. Las pizzerías kosher también deben cerrar durante la festividad de la Pascua, cuando no se deja el pan leudado en las pizzerías kosher. (Sin embargo, muchos han encontrado soluciones ofreciendo una masa a base de fécula de patata.) Ciertas pizzas israelíes se distinguen de las de otros países por las porciones muy grandes de coberturas vegetales como setas o bien cebollas, y ciertas coberturas inusuales, como el maíz o bien el labano, y especias de Oriente Medio, como el za’atar. Como la mayoría de las comidas en Israel, la elección de la pizza refleja múltiples etnias, puesto que la gente de la vieja Unión Soviética y Europa, además de los descendientes nacidos en Israel y los judíos asquenazíes, representan el cincuenta por ciento de los judíos de Israel.
La pizza se ha convertido en una de las comidas rápidas más internacionales junto con la hamburguesa. Pero nosotros hablaremos de pizza, en todas su formas, sabores y variedades en Ugaran. Directa al paladar, merced a su agradable sabor y personalizaciones infinitas. Déjate sorprender por las ofertas de nuestro restaurant de comida rápida, ya sea con raciones pequeñas o bien grandes.
Si eres fiel a lo habitual y tu favorita es una pizza clásica cuatro quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de veras en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú desees. ¿La mejor pizza del mundo? Quizás no, mas estará entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición.
Obviamente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva un buen tiempo que generalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o restoranes con los ingredientes que más nos agradan.
En los últimos tiempos, hacer pizza casera es una tendencia al alza y, de hecho, al poner manos a la obra la gente se da verdaderamente cuenta de lo que significa hacer pizza y administrar los varios pasos de este proceso. Sin embargo, requiere tipo y es ahí donde entramos nosotros para que puedas comer pizza en Ugaran sin invertir tanto tiempo.
La pizza nació como un plato “pobre” y fácil con componentes primordiales como agua y harina (además de la diastasa, que si es masa madre consta de estos dos ingredientes) con lo que los dos elementos deben ser de alta calidad.
Se tiende a generalizar mucho y a subestimar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla en lo que popularmente se conoce como comida rápida o basura, mas la realidad es que puede ser un alimento de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa.
El secreto está en la masa: todos sabemos que la pizza no solo es exitosa por su cobertura, sino más bien asimismo por su masa, puesto que si esta sale muy dura puede arruinarlo todo. Y la masa se hace con harina.
En muchos casos para cocinar la pizza se utiliza un horno de convección, donde se puede apresurar el proceso de cocción de cualquier alimento en un 20 por ciento respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que el alimento se cocina merced a de qué manera se reparte el aire, aunque tampoco el resultado es igual que uno de leña.
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