Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Vehinat de Cerdans

Déjate asombrar por unas pizzas muy ricas, con unos sabores brutales y una masa increíble, muy cerca de ti, en Vehinat de Cerdans. Pizzas familiares, con masa fina, con borde relleno, gigantes, veganas, vegetarianas…; hasta donde alcance tu imaginación. Si eres fiel a lo de siempre y tu favorita es una pizza clásica cuatro quesos o bien la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la ideal para ti. Aquí hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de verdad en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que tú quieras. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas va a estar entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación. Son cada vez más las cadenas de comida rápida que podemos escoger para tomarnos una comida o bien una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha pereza. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que algunas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza tradicional resulta un alimento útil para el organismo, pero para efectos saludables se aconseja un consumo moderado, puesto que si bien se empleen ingredientes de primer nivel y se hagan las masas con harinas integrales es exageradamente calórica para un consumo demasiado frecuente. Es cierto que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas saturadas que contienen y el nivel elevado de sal hacen aconsejable su consumo eventual, pero también es bien cierto que no todas y cada una de las pizzas son de este modo. Aparte de la masa, algo que también da cierta gracia a la pizza es el queso, y es que no todos los tipos de queso son perfectos para gratinar. Los más recomendables son los de un contenido graso entre medio y alto para que se logre al mismo tiempo cierto grado de derretido y de restallante. Si buscamos una buena pizza, en hornos con bóveda que utilizan la llama (de leña, de gas o bien híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo gracias a la combinación de conducción y también irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor fantástico.