Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Taragudo
Grande o bien pequeña, gigante, enorme, vegana o carnívora, la pizza en Taragudo está de moda. ¡Pídela que el horno está calentito!
La pizza en Taragudo tiene sus trucos, como en todo el mundo
– Cortar el queso.
¡Pedir una pizza con “medio queso” es una forma simple de reducir la grasa saturada de una tarta normal o con verduras en un 50 por ciento! Aun si decides acrecentar el factor de queso en tu pastel reducido con una cucharada auxiliar de parmesano picante (sólo 22 calorías), seguirás ahorrando mega calorías.
¡Pedir una pizza con “medio queso” es una forma simple de reducir la grasa saturada de una tarta normal o con verduras en un 50 por ciento! Aun si decides acrecentar el factor de queso en tu pastel reducido con una cucharada auxiliar de parmesano picante (sólo 22 calorías), seguirás ahorrando mega calorías.
¿Domino’s utiliza queso falso?
El video de queso falso de Dominos India resulta ser falso, según la BBC. “Nuestras pizzas vegetarianas y no vegetarianas siempre y en toda circunstancia se han hecho con la mejor calidad de queso mozzarella cien por ciento real preparado con leche real”, añadió el portavoz.
Y es que lo sabemos, a ti te agrada la pizza y eres capaz de poner cualquier cosa en esa fabulosa base y comerla sin más historias, mas, ¿conoces esta variedad?
Pizza de la noche a la mañana
Nuestra receta para la pizza de un día para otro requiere un tanto de tiempo y un salto de fe, pero en el momento en que la hayas probado no mirarás atrás. No se requiere amasar, conque es súper fácil. Hemos cubierto nuestra pizza casera con jamón y cohete, mas prueben esta base con su preferida…
Pizza de la noche a la mañana
Nuestra receta para la pizza de un día para otro requiere un tanto de tiempo y un salto de fe, pero en el momento en que la hayas probado no mirarás atrás. No se requiere amasar, conque es súper fácil. Hemos cubierto nuestra pizza casera con jamón y cohete, mas prueben esta base con su preferida…
A lo mejor no lo tienes claro, pero cambiando el género de queso cambia la pizza de forma absoluta. Los hay más y menos apropiados dependiendo del tipo de pizza. Mira éste:
Burrata
Desde el instante en que el novio de mi prima, un chef oficial, me introdujo en el queso burrata, he estado enganchada. Es esencialmente mozzarella rellena con un queso suave y mantecoso afín al ricotta en textura. La burrata proporciona el equilibrio perfecto entre cremosidad y elasticidad en un queso. Pruebe a romper una bola de burrata sobre una pizza al pesto con tomates secados al sol, pimientos colorados asados y berenjenas caramelizadas para un sabroso placer mediterráneo.
Burrata
Desde el instante en que el novio de mi prima, un chef oficial, me introdujo en el queso burrata, he estado enganchada. Es esencialmente mozzarella rellena con un queso suave y mantecoso afín al ricotta en textura. La burrata proporciona el equilibrio perfecto entre cremosidad y elasticidad en un queso. Pruebe a romper una bola de burrata sobre una pizza al pesto con tomates secados al sol, pimientos colorados asados y berenjenas caramelizadas para un sabroso placer mediterráneo.
Prueba, degusta y goza una fantástica pizza y experimenta con todo género de ingredientes como:
Feta
Tiene un delicioso sabor salobre y se derrite realmente bien, en especial con las espinacas inglesas. Una idea genial.
Feta
Tiene un delicioso sabor salobre y se derrite realmente bien, en especial con las espinacas inglesas. Una idea genial.
14 Pizzería Bianco (Phoenix, Arizona)
La Pizzería Bianco de Chris Bianco en Phoenix, Arizona, ha sido descrita como “la meca de los obsesionados por la pizza”. ¿Buscando una “experiencia que cambie la vida”? Pruebe el Sonny Boy con salsa de tomate, mozzarella fresca, salami y aceitunas.
La Pizzería Bianco de Chris Bianco en Phoenix, Arizona, ha sido descrita como “la meca de los obsesionados por la pizza”. ¿Buscando una “experiencia que cambie la vida”? Pruebe el Sonny Boy con salsa de tomate, mozzarella fresca, salami y aceitunas.
Italia
Las auténticas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su propia denominación de origen protegida europea). Según las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la genuina masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o cero, o una mezcla de ambas), levadura natural napolitana o levadura de cerveza, sal y agua. Para conseguir resultados convenientes, se debe emplear harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se usa para hacer pan en vez de pasteles). La masa debe amasarse a mano o con una batidora de baja velocidad. Tras el proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo u otra máquina, y no puede tener más de 3 milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza ha de ser horneada a lo largo de sesenta-noventa segundos en un horno de piedra de 485 °C (905 °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar crujiente, tierna y fragante. Existen 3 variantes oficiales: la pizza marinara, que se elabora con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), así como en muchas otras partes de Italia, está libre en 2 estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es relativamente gruesa (1-2 cm). La pizza de forma frecuente se cocina en un horno eléctrico. Se suele recortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y crepitante muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Generalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por tanto, lo que en Nápoles tiene por nombre pizza romana, en la ciudad de Roma se llama pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de 4 quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un género de pan con aceite de oliva, sal y, ocasionalmente, yerbas, como ramitas de romero) – También es de estilo romano agregar higos a la pizza, por lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza allá casalinga (“Pizza de ama de su casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada engrasada y aceitada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta que la parte superior burbujee y la inferior quede crujiente. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en cuatro secciones, cada una de las cuales representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede variar en tamaño desde unos tres centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una forma originaria de Sicilia, Italia. Sólo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es frecuentemente homónimo de la pizza de corteza gruesa o bien de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se cree que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de mil ochocientos sesenta. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y de forma tradicional se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. Tradicionalmente, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias próximas de Livorno y Lucca.
Las auténticas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su propia denominación de origen protegida europea). Según las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la genuina masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o cero, o una mezcla de ambas), levadura natural napolitana o levadura de cerveza, sal y agua. Para conseguir resultados convenientes, se debe emplear harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se usa para hacer pan en vez de pasteles). La masa debe amasarse a mano o con una batidora de baja velocidad. Tras el proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo u otra máquina, y no puede tener más de 3 milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza ha de ser horneada a lo largo de sesenta-noventa segundos en un horno de piedra de 485 °C (905 °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar crujiente, tierna y fragante. Existen 3 variantes oficiales: la pizza marinara, que se elabora con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), así como en muchas otras partes de Italia, está libre en 2 estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es relativamente gruesa (1-2 cm). La pizza de forma frecuente se cocina en un horno eléctrico. Se suele recortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y crepitante muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Generalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por tanto, lo que en Nápoles tiene por nombre pizza romana, en la ciudad de Roma se llama pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de 4 quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un género de pan con aceite de oliva, sal y, ocasionalmente, yerbas, como ramitas de romero) – También es de estilo romano agregar higos a la pizza, por lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza allá casalinga (“Pizza de ama de su casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada engrasada y aceitada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta que la parte superior burbujee y la inferior quede crujiente. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en cuatro secciones, cada una de las cuales representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede variar en tamaño desde unos tres centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una forma originaria de Sicilia, Italia. Sólo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es frecuentemente homónimo de la pizza de corteza gruesa o bien de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se cree que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de mil ochocientos sesenta. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y de forma tradicional se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. Tradicionalmente, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias próximas de Livorno y Lucca.
No hay duda, hasta a los marcianos les gusta la pizza, casi tanto como a los terrícolas de Taragudo. Grandes y pequeñas, medianas, de todos y cada uno de los sabores, formatos y también ingredientes. De todas las marcas. A todos nos gusta la pizza, y encontramos gran pluralidad de pizzas con infinitas combinaciones de ingredientes.
Si eres fiel a lo de siempre y tu favorita es una pizza tradicional cuatro quesos o bien la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú desees. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación.
Evidentemente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva bastante tiempo que generalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o bien restaurants con los ingredientes que más nos agradan.
¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, mas también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal.
La pizza tradicional resulta un comestible útil para el organismo, mas para efectos saludables se aconseja un consumo moderado, puesto que si bien se utilicen ingredientes de primer nivel y se hagan las masas con harinas integrales es exageradamente calorífica para un consumo demasiado frecuente.
Aunque la pizza generalmente tiene fama de comida basura, si los ingredientes usados provienen de cultivos ecológicos de confianza y el resultado es una pizza respetuosa con el medioambiente se transforma en un alimento de primer nivel lejos del estereotipo de los procesados.
Cuando consumas pizza fíjae sobre todo en la masa: las harinas refinadas, blancas, son más sosas; Las integrales, en cambio, tienen más sabor y mayor aporte de nutrientes, puesto que preservamos el germen del trigo y el salvado del grano.
Si procuramos una buena pizza, en hornos con cúpula que emplean la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo merced a la combinación de conducción e irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor fantástico.
Más sitios donde comer pizza
