Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Visuña
¿La pizza en Visuña tiene que ser redonda? También cuadrada, rectangular, o bien como la quieras. Sólo debes solicitarla.
Paseas por Visuña. Hay una pizzería cerca de ti
– Ir completamente sin harina.
Pese a lo que cadenas como Domino’s y Pizza Hut te harían pensar, no necesitas harina refinada para hacer un delicioso pastel. Todo, desde las tapas de portobello hasta las patatas dulces pueden ser convertidas en una corteza. Para aprender a dar giros creativos a su indulgencia preferida, vea estas doce formas de hacer pizza sin harina.
Pese a lo que cadenas como Domino’s y Pizza Hut te harían pensar, no necesitas harina refinada para hacer un delicioso pastel. Todo, desde las tapas de portobello hasta las patatas dulces pueden ser convertidas en una corteza. Para aprender a dar giros creativos a su indulgencia preferida, vea estas doce formas de hacer pizza sin harina.
¿Cómo fue que llegó la pizza a México?
Aunque el origen de la pizza se remonta a Nápoles, en Italia, México es el segundo consumidor de este comestible. Hace un año al visitar Venecia, Italia, particularmente la Plaza de San Marcos, recordé justo nuestro refrán que dice: “A donde fueres, haz lo que vieres”.
Y ya de paso, probablemente te crees un genuino especialista y piensas que has probado todas las variedades posibles, mas ¿conoces ésta?:
Pizza benedictina de huevos con salsa holandesa de búfalo
Si te agrada la pizza tanto como los huevos, Benedicto, esta comida va a ser un placer. Echa un vistazo a nuestra receta de pizza casera para una deliciosa pizza con jamón y salsa holandesa de búfalo. Si bien toma un poco de tiempo hacerla, esta pizza bien vale la pena la espera.
Pizza benedictina de huevos con salsa holandesa de búfalo
Si te agrada la pizza tanto como los huevos, Benedicto, esta comida va a ser un placer. Echa un vistazo a nuestra receta de pizza casera para una deliciosa pizza con jamón y salsa holandesa de búfalo. Si bien toma un poco de tiempo hacerla, esta pizza bien vale la pena la espera.
Normalmente si te gusta un queso te gustan todos, mas eso no quiere decir que todos los quesos vayan bien en todas las pizzas. Acá te enseñamos uno:
Gouda
El Gouda es un queso rico que, en mi opinión, es mejor ahumado. Se utiliza comúnmente en los macarrones con queso para hacer tiras de queso derretido, conque evidentemente también sería una enorme cobertura para la pizza. Si vas a cubrir tu pizza con gouda ahumado, procura añadir carne ahumada o bien de barbacoa para acentuar el sabor.
Gouda
El Gouda es un queso rico que, en mi opinión, es mejor ahumado. Se utiliza comúnmente en los macarrones con queso para hacer tiras de queso derretido, conque evidentemente también sería una enorme cobertura para la pizza. Si vas a cubrir tu pizza con gouda ahumado, procura añadir carne ahumada o bien de barbacoa para acentuar el sabor.
¿Seguro que conoces todos los posibles ingredientes ingredientes de la pizza?¿Los has probado todos? Tal vez no…
Mezcla de azúcar y canela
Azúcar, canela molida, aceite de soja.
Mezcla de azúcar y canela
Azúcar, canela molida, aceite de soja.
46 Vito & Nick’s (Chicago, Illinois)
Zbigniew Bzdak/Chicago Tribune En el centenario de este negocio familiar de sólo efectivo, la dueña de Vito & Nick, Rose Barraco George – nieta de Vito y también hija de Nick – afirmó al Chicago Tribune que aún emplea la receta de la abuela Mary para hacer una pizza imposiblemente delgada y crujiente con salchicha gruesa, salsa roja y queso fundido. Ciertos dicen que es la mejor de la ciudad.
Zbigniew Bzdak/Chicago Tribune En el centenario de este negocio familiar de sólo efectivo, la dueña de Vito & Nick, Rose Barraco George – nieta de Vito y también hija de Nick – afirmó al Chicago Tribune que aún emplea la receta de la abuela Mary para hacer una pizza imposiblemente delgada y crujiente con salchicha gruesa, salsa roja y queso fundido. Ciertos dicen que es la mejor de la ciudad.
Suecia
La pizza mexicana con pimientos jalapeños y piña es popular en Suecia y Finlandia. La primera pizza que se sirvió en Suecia fue en mil novecientos cuarenta y siete en el comedor de personal de Asea en Västerås, mas no fue hasta 1968 que se puso a disposición del público normalmente en el restaurante Östergök de Estocolmo. Pronto siguieron las pizzerías, dirigidas primero por trabajadores italianos y luego por turcos emigrantes, lo que agregó un toque inconfundible del Levante a la pizza sueca. Las pizzas suecas son más gruesas que las napolitanas, con una salsa más picante y sin la textura crepitante característica, mas usan las coberturas tradicionales, y la mayoría de las pizzerías de Suecia tienen pizzas Margherita, Capricciosa y Quattro Stagioni en la parte superior del menú, aunque con recetas alteradas. Por ejemplo, una Margherita sueca utiliza queso duro sueco en lugar de mozzarella y orégano seco en lugar de albaca fresca. La pizza sueca ha sido desarrollada con muchas innovaciones y estilos, creando una tradición diferente a la italiana, si bien algunos nombres pueden sobreponerse. Ocasionalmente las pizzerías ofrecen “pizza italiana” imitando las recetas italianas aparte de las suecas. Una pizzería típica sueca ofrece cuarenta-cincuenta variedades de nombres diferentes en el menú, incluso hasta cien, y se permiten modificaciones personales. Además de esto, muchas pizzerías asimismo sirven ensaladas, lasañas, kebab y hamburguesas, en especial si hay una facilidad para sentarse y comer. Los restaurants de estilo italiano de manera frecuente combinan un menú de restorán con un menú de pizza. Ciertas variedades populares comunes en la mayor parte de Suecia, la mayor parte con exactamente el mismo nombre, todas con salsa de tomate y queso para iniciar y aderezos adicionales: – Africana: jamón, carne, pollo, plátano, piña, cebolla, curry en polvo. – Boloñesa: carne picada, cebolla, (tomate fresco) – Calzone (plegado): jamón – Capricciosa: setas, jamón – Ciao-ciao (plegado): carne, ajo, (cebolla) – Frutti di mare: atún, camarones, mejillones – Hawai: jamón, piña – Kebabpizza: döner kebab, cebolla, peperoncini verde, (salsa de kebab vertida después de enhornar) – Marinara: camarones, mejillones – Mexicana: múltiples recetas con carne picada, jalapeños, cebolla, salsa picante y otros ingredientes picantes. – Napolitana: anchoas, aceitunas, alcaparras – Quattro Stagioni: jamón, camarones, (mejillones), hongos, alcachofa – Vegetariana: champiñones, cebolla, (piña), (alcachofas), (espárragos), (pimiento colorado) – otras variedades con filete de ternera o bien cerdo y salsa béarnaise y cebolla Tal vez la pizza más extrema de Suecia es la Calskrove o bien Calzskrove (un portmanteau de calzone y “skrovmål” que significa “gran comida” mas también en la jerga norteña “comida de hamburguesa”), que se vende en algunas pizzerías del norte de Suecia, una comida completa de ciento cincuenta o doscientos cincuenta gramos de hamburguesa con pan, todos y cada uno de los ingredientes habituales y patatas fritas (papas fritas), horneadas en un Calzone normal con jamón asimismo. Uno de los modelos de pizza más populares en Suecia desde la década de mil novecientos noventa es la kebab-pizza, y una canción del Melodifestivalen 2008 fue “Kebabpizza slivovitza”. El invento es muy probablemente el resultado de la tendencia común de los panaderos de pizza de crear sus composiciones simbólicas y sabores novedosos, usando todo cuanto pueda estar disponible en su cocina. En los últimos tiempos se puede hallar una pizza con lechuga fresca o patatas fritas puestas encima después de hornear. La cantidad de cobertura equiparada con la corteza es bastante alta para los estándares internacionales. La típica guarnición de la pizza sueca es una “ensalada de pizza” sin costo. 1969 Giuseppe “Peppino” Sperandio abrió la “Pizzería Piazza Opera”, uno de los primeros restoranes que sólo servía pizza en Estocolmo, Suecia. Sperandio nació en el noreste de Italia donde una ensalada de col llamada “kupus salata” era un plato muy común, del país fronterizo de Croacia. Esta ensalada de su infancia, se ofrecía como un acompañamiento gratis. Se comía, mientras que aguardaba que la pizza se horneara. Sperandio se convirtió en el rey de la pizza de Estocolmo y tuvo a lo largo de su auge más de treinta pizzerías. La ensalada de la pizza se hace con col rallada, pimienta gruesa y a veces pimiento colorado, ligeramente encurtido (fermentado) en vinagreta a lo largo de unos días. Normalmente, las pizzerías suecas son empresas privadas y no franquicias, de manera frecuente propiedad de inmigrantes como negocio familiar, pero muy raramente de italianos. De las cadenas de restoranes internacionales solo Pizza Hut está bien establecida, si bien Vapiano tiene ciertos restaurants en Estocolmo, y Domino’s ha estado tratando de establecerse en el sur de Suecia desde 2008. Muchas pizzerías ofrecen entrega a domicilio a precios accesibles (cerca de 1-2 euros en conjunto, o sin coste con un pedido grande) en menos de treinta minutos, y muchas están conectadas a un servicio de pedidos online. El precio para llevar de una pizza de tamaño estándar (30 cm) es de cinco a ocho euros, en dependencia de la cobertura, más o menos el doble del costo de una “pizza familiar” de un par de veces el tamaño por peso, y en torno a la mitad del precio de una “pizza para pequeños” (que se sirve eminentemente en restaurants). La pizza se ha convertido en un alimento básico en Suecia (uno con uno kg/año), si bien la mayoría de la gente prepara su comida, en tanto que las habilidades de cocina casera son por norma general buenas, y se considera en gran medida como una opción alternativa admisible de comida rápida eventual a una comida conveniente.
La pizza mexicana con pimientos jalapeños y piña es popular en Suecia y Finlandia. La primera pizza que se sirvió en Suecia fue en mil novecientos cuarenta y siete en el comedor de personal de Asea en Västerås, mas no fue hasta 1968 que se puso a disposición del público normalmente en el restaurante Östergök de Estocolmo. Pronto siguieron las pizzerías, dirigidas primero por trabajadores italianos y luego por turcos emigrantes, lo que agregó un toque inconfundible del Levante a la pizza sueca. Las pizzas suecas son más gruesas que las napolitanas, con una salsa más picante y sin la textura crepitante característica, mas usan las coberturas tradicionales, y la mayoría de las pizzerías de Suecia tienen pizzas Margherita, Capricciosa y Quattro Stagioni en la parte superior del menú, aunque con recetas alteradas. Por ejemplo, una Margherita sueca utiliza queso duro sueco en lugar de mozzarella y orégano seco en lugar de albaca fresca. La pizza sueca ha sido desarrollada con muchas innovaciones y estilos, creando una tradición diferente a la italiana, si bien algunos nombres pueden sobreponerse. Ocasionalmente las pizzerías ofrecen “pizza italiana” imitando las recetas italianas aparte de las suecas. Una pizzería típica sueca ofrece cuarenta-cincuenta variedades de nombres diferentes en el menú, incluso hasta cien, y se permiten modificaciones personales. Además de esto, muchas pizzerías asimismo sirven ensaladas, lasañas, kebab y hamburguesas, en especial si hay una facilidad para sentarse y comer. Los restaurants de estilo italiano de manera frecuente combinan un menú de restorán con un menú de pizza. Ciertas variedades populares comunes en la mayor parte de Suecia, la mayor parte con exactamente el mismo nombre, todas con salsa de tomate y queso para iniciar y aderezos adicionales: – Africana: jamón, carne, pollo, plátano, piña, cebolla, curry en polvo. – Boloñesa: carne picada, cebolla, (tomate fresco) – Calzone (plegado): jamón – Capricciosa: setas, jamón – Ciao-ciao (plegado): carne, ajo, (cebolla) – Frutti di mare: atún, camarones, mejillones – Hawai: jamón, piña – Kebabpizza: döner kebab, cebolla, peperoncini verde, (salsa de kebab vertida después de enhornar) – Marinara: camarones, mejillones – Mexicana: múltiples recetas con carne picada, jalapeños, cebolla, salsa picante y otros ingredientes picantes. – Napolitana: anchoas, aceitunas, alcaparras – Quattro Stagioni: jamón, camarones, (mejillones), hongos, alcachofa – Vegetariana: champiñones, cebolla, (piña), (alcachofas), (espárragos), (pimiento colorado) – otras variedades con filete de ternera o bien cerdo y salsa béarnaise y cebolla Tal vez la pizza más extrema de Suecia es la Calskrove o bien Calzskrove (un portmanteau de calzone y “skrovmål” que significa “gran comida” mas también en la jerga norteña “comida de hamburguesa”), que se vende en algunas pizzerías del norte de Suecia, una comida completa de ciento cincuenta o doscientos cincuenta gramos de hamburguesa con pan, todos y cada uno de los ingredientes habituales y patatas fritas (papas fritas), horneadas en un Calzone normal con jamón asimismo. Uno de los modelos de pizza más populares en Suecia desde la década de mil novecientos noventa es la kebab-pizza, y una canción del Melodifestivalen 2008 fue “Kebabpizza slivovitza”. El invento es muy probablemente el resultado de la tendencia común de los panaderos de pizza de crear sus composiciones simbólicas y sabores novedosos, usando todo cuanto pueda estar disponible en su cocina. En los últimos tiempos se puede hallar una pizza con lechuga fresca o patatas fritas puestas encima después de hornear. La cantidad de cobertura equiparada con la corteza es bastante alta para los estándares internacionales. La típica guarnición de la pizza sueca es una “ensalada de pizza” sin costo. 1969 Giuseppe “Peppino” Sperandio abrió la “Pizzería Piazza Opera”, uno de los primeros restoranes que sólo servía pizza en Estocolmo, Suecia. Sperandio nació en el noreste de Italia donde una ensalada de col llamada “kupus salata” era un plato muy común, del país fronterizo de Croacia. Esta ensalada de su infancia, se ofrecía como un acompañamiento gratis. Se comía, mientras que aguardaba que la pizza se horneara. Sperandio se convirtió en el rey de la pizza de Estocolmo y tuvo a lo largo de su auge más de treinta pizzerías. La ensalada de la pizza se hace con col rallada, pimienta gruesa y a veces pimiento colorado, ligeramente encurtido (fermentado) en vinagreta a lo largo de unos días. Normalmente, las pizzerías suecas son empresas privadas y no franquicias, de manera frecuente propiedad de inmigrantes como negocio familiar, pero muy raramente de italianos. De las cadenas de restoranes internacionales solo Pizza Hut está bien establecida, si bien Vapiano tiene ciertos restaurants en Estocolmo, y Domino’s ha estado tratando de establecerse en el sur de Suecia desde 2008. Muchas pizzerías ofrecen entrega a domicilio a precios accesibles (cerca de 1-2 euros en conjunto, o sin coste con un pedido grande) en menos de treinta minutos, y muchas están conectadas a un servicio de pedidos online. El precio para llevar de una pizza de tamaño estándar (30 cm) es de cinco a ocho euros, en dependencia de la cobertura, más o menos el doble del costo de una “pizza familiar” de un par de veces el tamaño por peso, y en torno a la mitad del precio de una “pizza para pequeños” (que se sirve eminentemente en restaurants). La pizza se ha convertido en un alimento básico en Suecia (uno con uno kg/año), si bien la mayoría de la gente prepara su comida, en tanto que las habilidades de cocina casera son por norma general buenas, y se considera en gran medida como una opción alternativa admisible de comida rápida eventual a una comida conveniente.
No hay duda, hasta a los marcianos les gusta la pizza, prácticamente tanto como a los terrícolas de Visuña. Grandes y pequeñas, medianas, de todos los sabores, formatos e ingredientes. De todas las marcas. A todos nos agrada la pizza, y hallamos gran pluralidad de pizzas con infinitas combinaciones de ingredientes.
Si eres leal a lo habitual y tu preferida es una pizza tradicional 4 quesos o bien la calzone, rellena de queso o bien carne, asimismo tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Quizá no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación.
Como no deseas cocinar, aquí encontrarás promociones singulares diseñadas para poder disfrutar de nuestros productos en la comodidad de tu casa o bien directamente en la pizzería. Elaboramos nuestra carta con materias primas de primera calidad, a fin de que puedas disfrutar con los tuyos de raciones desprendidas idóneas para compartir.
¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que algunas no, pero también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal.
En nuestros días, grandes compañías y cadenas de comida veloz han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad e internacionalización.
Se tiende a generalizar mucho y a subestimar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla dentro de lo que popularmente se conoce como comida rápida o bien basura, mas la realidad es que puede ser un comestible de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa.
Además de la masa, algo que asimismo da cierta gracia a la pizza es el queso, y es que no todos los géneros de queso son perfectos para dorar. Los más recomendables son los de un contenido graso entre medio y alto para que se logre al tiempo cierto grado de derretido y de crujiente.
Si procuramos una buena pizza, en hornos con bóveda que emplean la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo gracias a la combinación de conducción e irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor maravilloso.
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