Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Xián

Si bien la pizza sea un plato de origen italiano, no hay duda de que es un comestible que nos encanta a todos, acá en Xián y en todas partes. Si te agradan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te agradan pequeñas o bien medianas asimismo. Todas y cada una de las variedades a tu alcance. Si eres leal a lo de siempre y tu favorita es una pizza clásica 4 quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, asimismo tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que tú desees. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida rápida que podemos escoger para tomarnos una comida o bien una cena sin tener que pasar ni un minuto en la cocina, algo que generalmente nos da mucha vagancia. El día de hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que algunas no, mas también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. Hoy en día, grandes compañías y cadenas de comida rápido han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad y también internacionalización. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de comestible ultraprocesado, son preparaciones industriales comibles que son ricas en sal y grasas, con lo que no se deben consumir de forma frecuente. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, en tanto que hay pizzas que son excepcionalmente nutritivas con masas de gran calidad. La masa es lo importante: la harina cero es ideal para hacer pizzas o masas que precisen de diastasa, dado que cuenta con un gran contenido de gluten y además retienen más gas, con lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está. En muchos casos para cocinar la pizza se usa un horno de convección, donde se puede apresurar el proceso de cocción de cualquier comestible en un 20 por ciento con respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que la comida se cocina merced a de qué forma se reparte el aire, aunque tampoco el resultado es igual que uno de leña.