Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Melilla
La pizza es un alimento fabuloso, y en Melilla puedes gozarla de manera cómoda sentado en el sofá mientras ves tu película preferida.
La pizza en Melilla tiene sus trucos, como en todo el mundo
– Solicitar un pastel de “doble corte”.
Al tiempo que la mayor parte de los pasteles se cortan en 8 trozos, un pastel de doble corte va a venir con dieciseis. Empieza con una rebanada y solo coge otra si realmente prosigues teniendo hambre. Si emparejas tu pizza con algo fibroso y relleno como una ensalada de la casa con pollo, es probable que no precises volver por más. Bono: Este truco te va a ayudar a estirar más tu dólar, también.
Al tiempo que la mayor parte de los pasteles se cortan en 8 trozos, un pastel de doble corte va a venir con dieciseis. Empieza con una rebanada y solo coge otra si realmente prosigues teniendo hambre. Si emparejas tu pizza con algo fibroso y relleno como una ensalada de la casa con pollo, es probable que no precises volver por más. Bono: Este truco te va a ayudar a estirar más tu dólar, también.
¿Cuánto tiempo hay que poner la pizza en el microondas?
En cuanto al tiempo necesario, para una porción de pizza con unos cuarenta segundos a potencia máxima es suficiente, si es un pedazo más grande puede hacer falta hasta un minuto, si bien para determinar el tiempo exacto en el microondas de cada uno lo mejor es ir comprobándolo la primera vez.
De todas las formas y tamaños, de todos los sabores, gustos y variedades. De todos los precios y de todos los sitios. Todas y cada una, las has comido todas, o bien cuando menos eso crees. ¿Asimismo esta pluralidad? ¡A por ella!
Pizza griega
La pizza griega fue creada por inmigrantes griegos que vinieron a América y fueron introducidos a la pizza italiana. La pizza al estilo heleno, en especial popular en los estados de Nueva Inglaterra, presenta una corteza gruesa y masticable cocinada en cacerolas poco profundas y engrasadas, lo que resulta en un fondo prácticamente frito. Aunque este estilo tiene una corteza más hinchada y masticable que las pizzas de corteza fina, no es tan gruesa como una corteza profunda o siciliana. Cubiertas tradicionales de la pizza griega: La pizza griega suele ser más pesada en la salsa que en el queso. La salsa típicamente tiene una pasta de tomate picante con un fuerte sabor a orégano. De forma frecuente solo se cubre con queso, que suele ser una mezcla de mozzarella y cheddar o bien provolone. Puede tener una variedad de ingredientes no helenos o griegos, como queso feta, aceitunas negras y cebolla roja. Sugerencias para enhornar pizza griega: Para obtener una corteza hinchada y masticable, la pizza griega se hornea típicamente en una sartén redonda poco profunda que ha sido fuertemente cubierta de aceite de oliva. Forrar la sartén con aceite asimismo permite que el fondo de la masa se fría mientras se enhorna.
Pizza griega
La pizza griega fue creada por inmigrantes griegos que vinieron a América y fueron introducidos a la pizza italiana. La pizza al estilo heleno, en especial popular en los estados de Nueva Inglaterra, presenta una corteza gruesa y masticable cocinada en cacerolas poco profundas y engrasadas, lo que resulta en un fondo prácticamente frito. Aunque este estilo tiene una corteza más hinchada y masticable que las pizzas de corteza fina, no es tan gruesa como una corteza profunda o siciliana. Cubiertas tradicionales de la pizza griega: La pizza griega suele ser más pesada en la salsa que en el queso. La salsa típicamente tiene una pasta de tomate picante con un fuerte sabor a orégano. De forma frecuente solo se cubre con queso, que suele ser una mezcla de mozzarella y cheddar o bien provolone. Puede tener una variedad de ingredientes no helenos o griegos, como queso feta, aceitunas negras y cebolla roja. Sugerencias para enhornar pizza griega: Para obtener una corteza hinchada y masticable, la pizza griega se hornea típicamente en una sartén redonda poco profunda que ha sido fuertemente cubierta de aceite de oliva. Forrar la sartén con aceite asimismo permite que el fondo de la masa se fría mientras se enhorna.
Como dice el refrán, al pan pan y a la pizza queso. ¿Como? Puesto que por ejemplo éste:
Brie
Otro de los grandes de la gastronomía de las pizzas es el queso Brie. Si bien el brie horneado es un temtempié muy popular, no se ha utilizado al límite en el mundo de la pizza. Hago campaña para mudar eso. El brie tiene una textura y sabor como ningún otro queso. Se puede usar en pasteles salados con aceitunas y prosciutto o en el extremo más dulce con manzana o pera en rodajas finas.
Brie
Otro de los grandes de la gastronomía de las pizzas es el queso Brie. Si bien el brie horneado es un temtempié muy popular, no se ha utilizado al límite en el mundo de la pizza. Hago campaña para mudar eso. El brie tiene una textura y sabor como ningún otro queso. Se puede usar en pasteles salados con aceitunas y prosciutto o en el extremo más dulce con manzana o pera en rodajas finas.
La pizza es una base donde se colocan ingredientes, conque las combinaciones son infinitas. A lo mejor alguno te puede sorprender, como por ejemplo:
Tocino
No sé por qué voté por el tocino por el hecho de que mi familia es vegetariana, y no comemos tocino, bueno, no tocino de verdad de todos modos. Solíamos conseguir este tocino vegetariano que estaba hecho de un producto alimenticio vegetariano llamado Quorn. Básicamente, eran sólo estas tiras rosadas hechas de Quorn con sabor a tocino vegetariano. Era bastante artificial, y ocasionalmente dejamos de lograrlos porque eran muy altos en sal. ¡TOCINO, TOCINO, TOCINO! ¿A quién no le agrada el tocino? (salvo que esté en contra de la religión o bien seas vegetariano) El bacon va con la mayor parte de las comidas. Excepto el chocolate, que es asqueroso. Lo he probado. La pizza es un clásico italiano y el tocino es, creo, americano o bien europeo, y lo pongo todo junto. Yum… El tocino es lo mejor que puedes poner en una pizza, generalmente lo tomo con queso xtra y jamón (soy un auténtico cerdo exterior tratándose de pizza). ! ¡¿Quién podría vivir sin bacon?! El bacon es la mejor carne del planeta, ¡no importa lo que esté encima! No sé, nunca he sido un fanático del tocino, y ahora soy vegetariano, y menos todavía
Tocino
No sé por qué voté por el tocino por el hecho de que mi familia es vegetariana, y no comemos tocino, bueno, no tocino de verdad de todos modos. Solíamos conseguir este tocino vegetariano que estaba hecho de un producto alimenticio vegetariano llamado Quorn. Básicamente, eran sólo estas tiras rosadas hechas de Quorn con sabor a tocino vegetariano. Era bastante artificial, y ocasionalmente dejamos de lograrlos porque eran muy altos en sal. ¡TOCINO, TOCINO, TOCINO! ¿A quién no le agrada el tocino? (salvo que esté en contra de la religión o bien seas vegetariano) El bacon va con la mayor parte de las comidas. Excepto el chocolate, que es asqueroso. Lo he probado. La pizza es un clásico italiano y el tocino es, creo, americano o bien europeo, y lo pongo todo junto. Yum… El tocino es lo mejor que puedes poner en una pizza, generalmente lo tomo con queso xtra y jamón (soy un auténtico cerdo exterior tratándose de pizza). ! ¡¿Quién podría vivir sin bacon?! El bacon es la mejor carne del planeta, ¡no importa lo que esté encima! No sé, nunca he sido un fanático del tocino, y ahora soy vegetariano, y menos todavía
30 Di Fara (Brooklyn, Nueva York)
Los pasteles en Di Fara en Brooklyn, N. York, siguen siendo hechos a mano por el dueño Domenico De Marco, un inmigrante italiano que pasó más de 53 años perfeccionando su oficio, junto con sus hijos. El octogenario importa muchos de sus ingredientes de Italia, y el fallecido Anthony Bourdain es citado diciendo que es “lo mejor de lo mejor”. Haga su pastel regular, cuadrado o blanco, o bien vaya por el Pastel del Caos con salchichas, albóndigas, tomates cherry, cebollas silvestres y ajo fresco.
Los pasteles en Di Fara en Brooklyn, N. York, siguen siendo hechos a mano por el dueño Domenico De Marco, un inmigrante italiano que pasó más de 53 años perfeccionando su oficio, junto con sus hijos. El octogenario importa muchos de sus ingredientes de Italia, y el fallecido Anthony Bourdain es citado diciendo que es “lo mejor de lo mejor”. Haga su pastel regular, cuadrado o blanco, o bien vaya por el Pastel del Caos con salchichas, albóndigas, tomates cherry, cebollas silvestres y ajo fresco.
Italia
Las auténticas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su denominación de origen protegida europea). Conforme las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la genuina masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o bien 00, o bien una mezcla de las dos), levadura natural napolitana o levadura de cerveza, sal y agua. Para conseguir resultados convenientes, se debe utilizar harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se utiliza para hacer pan en lugar de pasteles). La masa debe amasarse a mano o bien con una batidora de baja velocidad. Tras el proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo o bien otra máquina, y no puede tener más de 3 milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza debe ser horneada a lo largo de sesenta-90 segundos en un horno de piedra de cuatrocientos ochenta y cinco °C (novecientos cinco °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar restallante, tierna y fragante. Existen tres variantes oficiales: la pizza marinara, que se realiza con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), como en otras muchas partes de Italia, está disponible en 2 estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es parcialmente gruesa (1-2 cm). La pizza de manera frecuente se cocina en un horno eléctrico. Se suele recortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y restallante muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Normalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por consiguiente, lo que en Nápoles tiene por nombre pizza romana, en la ciudad de Roma lleva por nombre pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de cuatro quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un género de pan con aceite de oliva, sal y, esporádicamente, hierbas, como ramitas de romero) – También es de estilo romano añadir higos a la pizza, con lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza allá casalinga (“Pizza de ama de su casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada engrasada y aceitada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta el momento en que la parte superior burbujee y la inferior quede crepitante. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en 4 secciones, cada una de las cuales representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede variar en tamaño desde unos tres centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una manera originaria de Sicilia, Italia. Solo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es a menudo homónimo de la pizza de corteza gruesa o bien de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se cree que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de 1860. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y tradicionalmente se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. Tradicionalmente, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias próximas de Livorno y Lucca.
Las auténticas pizzas napolitanas (pizza napoletana) se hacen típicamente con tomates y queso mozzarella. Se pueden hacer con ingredientes como los tomates San Marzano, que medran en las llanuras volcánicas al sur del Monte Vesubio, y la mozzarella de bufala Campana, hecha con la leche de búfala de agua criada en los pantanos de Campania y Lazio en estado semisalvaje (esta mozzarella está protegida con su denominación de origen protegida europea). Conforme las reglas propuestas por la Associazione Verace Pizza Napoletana, la genuina masa de pizza napolitana está constituida por harina de trigo (tipo 0 o bien 00, o bien una mezcla de las dos), levadura natural napolitana o levadura de cerveza, sal y agua. Para conseguir resultados convenientes, se debe utilizar harina fuerte con alto contenido proteínico (como la que se utiliza para hacer pan en lugar de pasteles). La masa debe amasarse a mano o bien con una batidora de baja velocidad. Tras el proceso de fermentación, la masa debe formarse a mano sin la ayuda de un rodillo o bien otra máquina, y no puede tener más de 3 milímetros (0,12 pulgadas) de espesor. La pizza debe ser horneada a lo largo de sesenta-90 segundos en un horno de piedra de cuatrocientos ochenta y cinco °C (novecientos cinco °F) con un fuego de leña de roble. Cuando se cocine, debe estar restallante, tierna y fragante. Existen tres variantes oficiales: la pizza marinara, que se realiza con tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra, la pizza Margherita, elaborada con tomate, mozzarella en rodajas, albaca y aceite de oliva virgen extra, y la pizza Margherita extra elaborada con tomate, mozzarella de búfala de Campania en rodajas, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La pizza napoletana es una especialidad tradicional garantizada (Specialità Tradizionale Garantita, STG) en Europa. La pizza romana, la pizza en el Lazio (Roma), como en otras muchas partes de Italia, está disponible en 2 estilos diferentes. Las tiendas de comida para llevar venden pizza rústica o bien pizza al taglio. Esta pizza se cocina en bandejas largas y rectangulares y es parcialmente gruesa (1-2 cm). La pizza de manera frecuente se cocina en un horno eléctrico. Se suele recortar con tijeras o un cuchillo y se vende por peso. En las pizzerías, la pizza se sirve en un plato en su tradicional forma redonda. Tiene una base fina y restallante muy diferente de la base más gruesa y suave de estilo napolitano. Normalmente se cocina en un horno de leña, dándole a la pizza su sabor y textura únicos. En la ciudad de Roma, una pizza napoletana se cubre con tomate, mozzarella, anchoas y aceite (por consiguiente, lo que en Nápoles tiene por nombre pizza romana, en la ciudad de Roma lleva por nombre pizza napoletana). Otros tipos de pizza al estilo del Lazio incluyen: – pizza romana (tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite) – pizza vienesa (tomate, mozzarella, salchicha alemana, orégano, aceite) – pizza capricciosa (mozzarella, tomate, setas, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, aceite) – pizza quattro formaggi (“pizza de cuatro quesos”: tomates, y los quesos mozzarella, stracchino, fontina y gorgonzola; en ocasiones el ricotta se cambia por uno de los tres últimos) – pizza bianca (“pizza blanca”: un género de pan con aceite de oliva, sal y, esporádicamente, hierbas, como ramitas de romero) – También es de estilo romano añadir higos a la pizza, con lo que el resultado se conoce como pizza e fichi y pizza allá casalinga (“Pizza de ama de su casa”): una fina capa de masa que se estira en una sartén “siciliana” cuadrada engrasada y aceitada, coronada escasamente con mozzarella desmenuzada, tomates en lata crudos desmenuzados, ajo picado y aceite de oliva, y horneada hasta el momento en que la parte superior burbujee y la inferior quede crepitante. La pizza quattro stagioni es un estilo popular preparado con múltiples ingredientes en 4 secciones, cada una de las cuales representa una estación del año. La pizza pugliese se prepara con tomate, mozzarella y cebolla. La pizzetta es una pizza pequeña que puede variar en tamaño desde unos tres centímetros de diámetro hasta el tamaño de una pequeña pizza de tamaño personal. Se puede servir como entremés. La pizza siciliana se prepara de una manera originaria de Sicilia, Italia. Solo en los EE.UU., la oración pizza siciliana es a menudo homónimo de la pizza de corteza gruesa o bien de plato hondo derivada de la Sfincione siciliana. En Sicilia, hay una pluralidad de pizza llamada Sfincione. Se cree que la pizza siciliana, Sfincione, o bien focaccia con toppings, era popular en la porción occidental de la isla ya en la década de 1860. La pizza pisana es una pizza más pequeña y gruesa horneada en placas de metal y tradicionalmente se sirve con anchoas, alcaparras y queso Grana Padano rallado. Tradicionalmente, las rebanadas se sirven dobladas con una rebanada de cecina, un pastel de garbanzos, como comida callejera en Pisa, su provincia y las provincias próximas de Livorno y Lucca.
Déjate asombrar por unas pizzas muy, muy ricas, con unos sabores brutales y una masa increíble, muy cerca de ti, en Melilla. Pizzas familiares, con masa fina, con borde relleno, gigantes, veganas, vegetarianas…; hasta donde alcance tu imaginación.
Si eres leal a lo de siempre y tu favorita es una pizza tradicional cuatro quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Quizás no, mas va a estar entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición.
Obviamente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva mucho tiempo que generalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o restaurants con los ingredientes que más nos agradan.
En los últimos tiempos, hacer pizza casera es una tendencia en alza y, de hecho, al poner manos a la obra la gente se da verdaderamente cuenta de lo que significa hacer pizza y administrar los múltiples pasos de este proceso. Sin embargo, requiere tipo y es ahí donde entramos nosotros para que puedas comer pizza en Melilla sin invertir tanto tiempo.
En la actualidad, grandes compañías y cadenas de comida veloz han ido apareciendo y haciendo suyas las pizzas, lo que ha favorecido el aumento de su popularidad y también internacionalización.
Las pizzas tienen fama de comida basura, pero sobre todo las congeladas. Los análisis revela que son alimentos calóricos, riquísimos en grasas y tienen demasiada sal, mas si cuidamos la calidad son un comestible de primer nivel.
El secreto está en la masa: todos sabemos que la pizza no solo es triunfante por su cobertura, sino también por su masa, puesto que si esta sale durísima puede arruinarlo todo. Y la masa se hace con harina.
Si procuramos una buena pizza, en hornos con bóveda que emplean la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo merced a la combinación de conducción e irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor maravilloso.
