Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Casas del Conejo

Si eres de las que les encanta el inconfundible sabor de la pizza italiana por antonomasia tenemos el restorán perfecto para ti en Casas del Conejo. Si prefieres las pizzas finas pero con enormes bordes, hemos encontrado la tuya. Tenemos todas y cada una de las variedades de pizza. Si eres fiel a lo de siempre y tu preferida es una pizza tradicional cuatro quesos o bien la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la ideal para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras alteraciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de veras en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que quieras. ¿La mejor pizza del planeta? Quizá no, pero va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Evidentemente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva un buen tiempo que normalmente no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos comprar en pizzerías o bien restaurantes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que algunas no, pero también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. Las razones de su enorme popularidad en el mundo entero son diferentes mas a la base de todo está la simplicidad de combinar una masa con coberturas prácticamente ilimitadas. En verdad, según alguna encuestas, la pizza es la comida que nos hace más felices. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de alimento ultraprocesado, son preparaciones industriales comibles que son ricas en sal y grasas, por lo que no se deben consumir de forma frecuente. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, puesto que hay pizzas que son excepcionalmente nutritivas con masas de gran calidad. Una de las partes más importantes de la pizza es la masa: La harina de fuerza y la harina floja aporta plasticidad, estructura, elasticidad, tenacidad, color, proteínas y sabor. Si buscamos una buena pizza, en hornos con cúpula que emplean la llama (de leña, de gas o bien híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo gracias a la combinación de conducción y también irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor maravilloso.