Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Urroz
Las mejores pizzas en Urroz las tienes acá mismo. De todas y cada una de las formas, sabores y tipos. Enormes y pequeñas. ¡No dejes de probarlas!
Extraordinarias pizzas en Urroz. Curiosidades
– Tengan una noche mediterránea, no una noche de pizza.
Aún puedes referirte a ella como la noche de la pizza cuando hablas con los pequeños, pero deberías pensar en ella como la noche mediterránea. En vez de pedir una sola tarta, solicita múltiples platos vegetarianos y proteínicos como verduras a la parrilla, una ensalada con pollo o camarones a la parrilla, y una orden de albóndigas del tamaño de un aperitivo. Luego pida sólo unas pocas rebanadas de pastel para compartir entre el conjunto. De este modo todos pueden escoger y probar todos los diferentes sabores de la mesa sin llenarse con demasiadas calorías vacías.
Aún puedes referirte a ella como la noche de la pizza cuando hablas con los pequeños, pero deberías pensar en ella como la noche mediterránea. En vez de pedir una sola tarta, solicita múltiples platos vegetarianos y proteínicos como verduras a la parrilla, una ensalada con pollo o camarones a la parrilla, y una orden de albóndigas del tamaño de un aperitivo. Luego pida sólo unas pocas rebanadas de pastel para compartir entre el conjunto. De este modo todos pueden escoger y probar todos los diferentes sabores de la mesa sin llenarse con demasiadas calorías vacías.
¿Cuál era la pizza original?
Una historia que se cuenta de forma frecuente mantiene que el 11 de junio de 1889, para honrar a la Reina consorte de Italia, Margherita de Saboya, el pizzero napolitano Raffaele Esposito creó la “Pizza Margherita”, una pizza adornada con tomates, mozzarella y albahaca, para representar los colores nacionales de Italia como en la bandera de Italia.
Me resulta difícil creer que hayas sido capaz de probar todas las variedades de pizza que existen en el planeta. Las más usuales quizás sí, mas, ¿qué me dices de esta?
Pizza siciliana
La pizza siciliana, asimismo famosa como “sfincione”, proporciona un corte grueso de pizza con masa almohadillada, una corteza crujiente y una robusta salsa de tomate. Esta pizza de corte cuadrado se sirve con o bien sin queso, y frecuentemente con el queso debajo de la salsa para eludir que la tarta se empapa. La pizza siciliana fue traída a América en el siglo XIX por inmigrantes sicilianos y se hizo popular en los USA tras la Segunda Guerra Mundial. Cubiertas tradicionales de la pizza siciliana: Las pizzas sicilianas acostumbran a estar cubiertas con trozos de tomate, cebolla, anchoas y yerbas. Sugerencias para enhornar la pizza siciliana: Para resaltar el sabor de la masa de la pizza siciliana, intente forrar su sartén con una mezcla de aceite de oliva. La temperatura de su horno determinará el tiempo que debe hornear su pastel. Por poner un ejemplo, si el horno se calienta a 425 grados Fahrenheit, debería llevarle unos 15 o bien veinte minutos enhornar su pizza siciliana.
Pizza siciliana
La pizza siciliana, asimismo famosa como “sfincione”, proporciona un corte grueso de pizza con masa almohadillada, una corteza crujiente y una robusta salsa de tomate. Esta pizza de corte cuadrado se sirve con o bien sin queso, y frecuentemente con el queso debajo de la salsa para eludir que la tarta se empapa. La pizza siciliana fue traída a América en el siglo XIX por inmigrantes sicilianos y se hizo popular en los USA tras la Segunda Guerra Mundial. Cubiertas tradicionales de la pizza siciliana: Las pizzas sicilianas acostumbran a estar cubiertas con trozos de tomate, cebolla, anchoas y yerbas. Sugerencias para enhornar la pizza siciliana: Para resaltar el sabor de la masa de la pizza siciliana, intente forrar su sartén con una mezcla de aceite de oliva. La temperatura de su horno determinará el tiempo que debe hornear su pastel. Por poner un ejemplo, si el horno se calienta a 425 grados Fahrenheit, debería llevarle unos 15 o bien veinte minutos enhornar su pizza siciliana.
¡Qué maravilla el queso!¡Cuantas variedades y sabores!¡Qué gran sabor le dan a la pizza! Mira por servirnos de un ejemplo este tipo:
Queso de cabra
Si alguna vez has probado el queso de cabra en un plato caliente, vas a saber que no se derrite precisamente, pero adquiere una textura suave y mantecosa. El sabor del queso de cabra no se semeja a ningún otro, conque prueba a conjuntarlo con sabores igualmente refulgentes como el de la cebolla caramelizada y el del higo. Procura cubrir cualquier pizza con rúcula para conseguir un bocado fresco y picante.
Queso de cabra
Si alguna vez has probado el queso de cabra en un plato caliente, vas a saber que no se derrite precisamente, pero adquiere una textura suave y mantecosa. El sabor del queso de cabra no se semeja a ningún otro, conque prueba a conjuntarlo con sabores igualmente refulgentes como el de la cebolla caramelizada y el del higo. Procura cubrir cualquier pizza con rúcula para conseguir un bocado fresco y picante.
La cantidad y variedad de alimentos que puedes echar encima de una pizza es prácticamente infinita. A ver si éste te sorprende…
Jamón
De acuerdo, cuando estaba medrando, había una pizza que me encantaba cuando mi madre la solicitaba. Era una pizza de tocino, cheddar y jamón. El jamón fue el cambio de juego en esa pizza, se enhornó en el queso cheddar y le dio a la pizza un sabor suculento. Si no le has puesto jamón a una pizza, pruébalo mientras estás en cuarentena.
Jamón
De acuerdo, cuando estaba medrando, había una pizza que me encantaba cuando mi madre la solicitaba. Era una pizza de tocino, cheddar y jamón. El jamón fue el cambio de juego en esa pizza, se enhornó en el queso cheddar y le dio a la pizza un sabor suculento. Si no le has puesto jamón a una pizza, pruébalo mientras estás en cuarentena.
15 Paulie Gee’s (Brooklyn, N. York)
El menú de Paulie Gee es exuberante con ‘za creativa, con treinta pizzas a la leña, ocho de las que son vegetarianas. Si te gusta caliente, solicita la Hellboy con mozzarella fresca, tomates italianos, Berkshire soppressata piccante, Parmigiano-Reggiano y Mike’s Hot Honey. Es la opción más popular del menú, el restaurant le dijo a The Daily Meal. Y si no tienes apetito de un pastel entero, la tienda de rebanadas de Paulie Gee está a sólo 2 cuadras. “Nuestras 2 pizzerías sirven pizza, música y charla en porciones iguales”, afirmó el dueño Paulie Giannone por teléfono.
El menú de Paulie Gee es exuberante con ‘za creativa, con treinta pizzas a la leña, ocho de las que son vegetarianas. Si te gusta caliente, solicita la Hellboy con mozzarella fresca, tomates italianos, Berkshire soppressata piccante, Parmigiano-Reggiano y Mike’s Hot Honey. Es la opción más popular del menú, el restaurant le dijo a The Daily Meal. Y si no tienes apetito de un pastel entero, la tienda de rebanadas de Paulie Gee está a sólo 2 cuadras. “Nuestras 2 pizzerías sirven pizza, música y charla en porciones iguales”, afirmó el dueño Paulie Giannone por teléfono.
Suecia
La pizza mexicana con pimientos jalapeños y piña es popular en Suecia y Finlandia. La primera pizza que se sirvió en Suecia fue en mil novecientos cuarenta y siete en el comedor de personal de Asea en Västerås, mas no fue hasta 1968 que se puso a predisposición del público normalmente en el restorán Östergök de Estocolmo. Pronto siguieron las pizzerías, dirigidas primero por trabajadores italianos y después por turcos emigrantes, lo que añadió un toque inconfundible del Levante a la pizza sueca. Las pizzas suecas son más gruesas que las napolitanas, con una salsa más picante y sin la textura crepitante característica, mas usan las coberturas tradicionales, y la mayor parte de las pizzerías de Suecia tienen pizzas Margherita, Capricciosa y Quattro Stagioni en la parte superior del menú, si bien con recetas alteradas. Por poner un ejemplo, una Margherita sueca usa queso duro sueco en vez de mozzarella y orégano seco en lugar de albahaca fresca. La pizza sueca ha sido desarrollada con muchas innovaciones y estilos, creando una tradición diferente a la italiana, si bien algunos nombres pueden sobreponerse. Ocasionalmente las pizzerías ofrecen “pizza italiana” imitando las recetas italianas aparte de las suecas. Una pizzería habitual sueca ofrece 40-50 variedades de nombres diferentes en el menú, incluso hasta cien, y se permiten modificaciones personales. Además, muchas pizzerías asimismo sirven ensaladas, lasañas, kebab y hamburguesas, singularmente si hay una facilidad para sentarse y comer. Los restaurantes de estilo italiano de manera frecuente combinan un menú de restaurant con un menú de pizza. Algunas variedades populares comunes en la mayoría de Suecia, la mayoría con el mismo nombre, todas con salsa de tomate y queso para empezar y aderezos adicionales: – Africana: jamón, carne, pollo, plátano, piña, cebolla, curry en polvo. – Boloñesa: carne picada, cebolla, (tomate fresco) – Calzone (plegado): jamón – Capricciosa: setas, jamón – Ciao-ciao (plegado): carne, ajo, (cebolla) – Frutti di mare: atún, camarones, mejillones – Hawai: jamón, piña – Kebabpizza: döner kebab, cebolla, peperoncini verde, (salsa de kebab vertida después de hornear) – Marinara: camarones, mejillones – Mexicana: múltiples recetas con carne picada, jalapeños, cebolla, salsa picante y otros ingredientes picantes. – Napolitana: anchoas, aceitunas, alcaparras – Quattro Stagioni: jamón, camarones, (mejillones), hongos, alcachofa – Vegetariana: champiñones, cebolla, (piña), (alcachofas), (espárragos), (pimiento rojo) – otras variedades con filete de ternera o cerdo y salsa béarnaise y cebolla Quizá la pizza más extrema de Suecia es la Calskrove o Calzskrove (un portmanteau de calzone y “skrovmål” que significa “gran comida” mas también en la jerga nórdica “comida de hamburguesa”), que se vende en ciertas pizzerías del norte de Suecia, una comida completa de ciento cincuenta o doscientos cincuenta gramos de hamburguesa con pan, todos y cada uno de los ingredientes frecuentes y patatas fritas (papas fritas), horneadas en un Calzone normal con jamón asimismo. Uno de las clases de pizza más populares en Suecia desde la década de 1990 es la kebab-pizza, y una canción del Melodifestivalen 2008 fue “Kebabpizza slivovitza”. El invento es muy probablemente el resultado de la tendencia común de los panaderos de pizza de crear sus propias composiciones emblemáticas y sabores novedosos, utilizando todo lo que pueda estar libre en su cocina. En los últimos tiempos se puede encontrar una pizza con lechuga fresca o bien patatas fritas puestas encima tras enhornar. La cantidad de cobertura equiparada con la corteza es bastante alta para los estándares internacionales. La habitual guarnición de la pizza sueca es una “ensalada de pizza” sin coste. 1969 Giuseppe “Peppino” Sperandio abrió la “Pizzería Piazza Opera”, uno de los primeros restoranes que sólo servía pizza en Estocolmo, Suecia. Sperandio nació en el nordeste de Italia donde una ensalada de col llamada “kupus salata” era un plato común, del país fronterizo de Croacia. Esta ensalada de su niñez, se ofrecía como un acompañamiento gratuito. Se comía, mientras que aguardaba que la pizza se horneara. Sperandio se convirtió en el rey de la pizza de Estocolmo y tuvo durante su apogeo más de 30 pizzerías. La ensalada de la pizza se hace con col rallada, pimienta gruesa y en ocasiones pimiento colorado, tenuemente encurtido (fermentado) en vinagreta durante unos días. En general, las pizzerías suecas son empresas privadas y no franquicias, frecuentemente propiedad de inmigrantes como negocio familiar, pero muy raramente de italianos. De las cadenas de restoranes internacionales solo Pizza Hut está bien establecida, aunque Vapiano tiene algunos restaurantes en Estocolmo, y Domino’s ha estado tratando de establecerse en el sur de Suecia desde 2008. Muchas pizzerías ofrecen entrega a domicilio a costes accesibles (alrededor de 1-2 euros en suma, o sin coste con un pedido grande) en menos de 30 minutos, y muchas están conectadas a un servicio de pedidos on-line. El costo para llevar de una pizza de tamaño estándar (treinta cm) es de cinco a 8 euros, dependiendo de la cobertura, más o menos el doble del coste de una “pizza familiar” de un par de veces el tamaño por peso, y cerca de la mitad del precio de una “pizza para niños” (que se sirve principalmente en restaurants). La pizza se ha convertido en un comestible básico en Suecia (uno con uno kg/año), si bien la mayor parte de la gente prepara su comida, puesto que las habilidades de cocina casera son por lo general buenas, y se considera en buena medida como una alternativa admisible de comida veloz eventual a una comida conveniente.
La pizza mexicana con pimientos jalapeños y piña es popular en Suecia y Finlandia. La primera pizza que se sirvió en Suecia fue en mil novecientos cuarenta y siete en el comedor de personal de Asea en Västerås, mas no fue hasta 1968 que se puso a predisposición del público normalmente en el restorán Östergök de Estocolmo. Pronto siguieron las pizzerías, dirigidas primero por trabajadores italianos y después por turcos emigrantes, lo que añadió un toque inconfundible del Levante a la pizza sueca. Las pizzas suecas son más gruesas que las napolitanas, con una salsa más picante y sin la textura crepitante característica, mas usan las coberturas tradicionales, y la mayor parte de las pizzerías de Suecia tienen pizzas Margherita, Capricciosa y Quattro Stagioni en la parte superior del menú, si bien con recetas alteradas. Por poner un ejemplo, una Margherita sueca usa queso duro sueco en vez de mozzarella y orégano seco en lugar de albahaca fresca. La pizza sueca ha sido desarrollada con muchas innovaciones y estilos, creando una tradición diferente a la italiana, si bien algunos nombres pueden sobreponerse. Ocasionalmente las pizzerías ofrecen “pizza italiana” imitando las recetas italianas aparte de las suecas. Una pizzería habitual sueca ofrece 40-50 variedades de nombres diferentes en el menú, incluso hasta cien, y se permiten modificaciones personales. Además, muchas pizzerías asimismo sirven ensaladas, lasañas, kebab y hamburguesas, singularmente si hay una facilidad para sentarse y comer. Los restaurantes de estilo italiano de manera frecuente combinan un menú de restaurant con un menú de pizza. Algunas variedades populares comunes en la mayoría de Suecia, la mayoría con el mismo nombre, todas con salsa de tomate y queso para empezar y aderezos adicionales: – Africana: jamón, carne, pollo, plátano, piña, cebolla, curry en polvo. – Boloñesa: carne picada, cebolla, (tomate fresco) – Calzone (plegado): jamón – Capricciosa: setas, jamón – Ciao-ciao (plegado): carne, ajo, (cebolla) – Frutti di mare: atún, camarones, mejillones – Hawai: jamón, piña – Kebabpizza: döner kebab, cebolla, peperoncini verde, (salsa de kebab vertida después de hornear) – Marinara: camarones, mejillones – Mexicana: múltiples recetas con carne picada, jalapeños, cebolla, salsa picante y otros ingredientes picantes. – Napolitana: anchoas, aceitunas, alcaparras – Quattro Stagioni: jamón, camarones, (mejillones), hongos, alcachofa – Vegetariana: champiñones, cebolla, (piña), (alcachofas), (espárragos), (pimiento rojo) – otras variedades con filete de ternera o cerdo y salsa béarnaise y cebolla Quizá la pizza más extrema de Suecia es la Calskrove o Calzskrove (un portmanteau de calzone y “skrovmål” que significa “gran comida” mas también en la jerga nórdica “comida de hamburguesa”), que se vende en ciertas pizzerías del norte de Suecia, una comida completa de ciento cincuenta o doscientos cincuenta gramos de hamburguesa con pan, todos y cada uno de los ingredientes frecuentes y patatas fritas (papas fritas), horneadas en un Calzone normal con jamón asimismo. Uno de las clases de pizza más populares en Suecia desde la década de 1990 es la kebab-pizza, y una canción del Melodifestivalen 2008 fue “Kebabpizza slivovitza”. El invento es muy probablemente el resultado de la tendencia común de los panaderos de pizza de crear sus propias composiciones emblemáticas y sabores novedosos, utilizando todo lo que pueda estar libre en su cocina. En los últimos tiempos se puede encontrar una pizza con lechuga fresca o bien patatas fritas puestas encima tras enhornar. La cantidad de cobertura equiparada con la corteza es bastante alta para los estándares internacionales. La habitual guarnición de la pizza sueca es una “ensalada de pizza” sin coste. 1969 Giuseppe “Peppino” Sperandio abrió la “Pizzería Piazza Opera”, uno de los primeros restoranes que sólo servía pizza en Estocolmo, Suecia. Sperandio nació en el nordeste de Italia donde una ensalada de col llamada “kupus salata” era un plato común, del país fronterizo de Croacia. Esta ensalada de su niñez, se ofrecía como un acompañamiento gratuito. Se comía, mientras que aguardaba que la pizza se horneara. Sperandio se convirtió en el rey de la pizza de Estocolmo y tuvo durante su apogeo más de 30 pizzerías. La ensalada de la pizza se hace con col rallada, pimienta gruesa y en ocasiones pimiento colorado, tenuemente encurtido (fermentado) en vinagreta durante unos días. En general, las pizzerías suecas son empresas privadas y no franquicias, frecuentemente propiedad de inmigrantes como negocio familiar, pero muy raramente de italianos. De las cadenas de restoranes internacionales solo Pizza Hut está bien establecida, aunque Vapiano tiene algunos restaurantes en Estocolmo, y Domino’s ha estado tratando de establecerse en el sur de Suecia desde 2008. Muchas pizzerías ofrecen entrega a domicilio a costes accesibles (alrededor de 1-2 euros en suma, o sin coste con un pedido grande) en menos de 30 minutos, y muchas están conectadas a un servicio de pedidos on-line. El costo para llevar de una pizza de tamaño estándar (treinta cm) es de cinco a 8 euros, dependiendo de la cobertura, más o menos el doble del coste de una “pizza familiar” de un par de veces el tamaño por peso, y cerca de la mitad del precio de una “pizza para niños” (que se sirve principalmente en restaurants). La pizza se ha convertido en un comestible básico en Suecia (uno con uno kg/año), si bien la mayor parte de la gente prepara su comida, puesto que las habilidades de cocina casera son por lo general buenas, y se considera en buena medida como una alternativa admisible de comida veloz eventual a una comida conveniente.
La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, progenitores, abuelos, parejas llegamos a rememorar ese aroma, ese saborear que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Urroz. Cerca de casa, cerca de ti.
Si eres leal a lo habitual y tu preferida es una pizza clásica cuatro quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la idónea para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o bien esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú desees. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas estará entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición.
Evidentemente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva mucho tiempo que en general no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos comprar en pizzerías o restaurantes con los ingredientes que más nos agradan.
Realmente, no vas a tener excusa para saber dónde comer pizza. ¿La quieres con masa madre? Pues no hay inconveniente. ¿Deseas una masa especial? De forma inmediata. Puedes pedir pizza vegetariana, vegana, carnívora… a domicilio y para llevar, las mejores y más originales recetas en Urroz. Desde ahí, tu eliges la base, el tamaño y todos los ingredientes que deseas que la conformen.
La pizza napolitana según lo que parece se originó en el año mil setecientos quince en Nápoles, Italia, y actualmente debe reunir ciertos requisitos antes de llevarla a la mesa de acuerdo la Associazione Verace Pizza Napoletana.
Si bien la pizza normalmente tiene fama de comida basura, si los ingredientes empleados provienen de cultivos ecológicos de confianza y el resultado es una pizza respetuosa con el medioambiente se convierte en un comestible de primer nivel lejos del estereotipo de los procesados.
La masa es lo importante: la harina 000 es ideal para hacer pizzas o masas que precisen de diastasa, puesto que cuenta con un gran contenido de gluten y además retienen más gas, por lo que tienen mayor estructura. Si no eres intolerante, claro está.
Si procuramos una buena pizza, en hornos con bóveda que utilizan la llama (de leña, de gas o híbridos) la pizza se cocina tanto desde arriba como desde abajo gracias a la combinación de conducción y también irradiación que reduce los tiempos de cocción a unos pocos minutos y aportan un sabor fantástico.
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