Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Vidueira

Aunque la pizza sea un plato de origen italiano, no cabe duda de que es un comestible que nos encanta a todos, aquí en Vidueira y en todas partes. Si te agradan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te gustan pequeñas o bien medianas también. Todas y cada una de las variedades a tu alcance. Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil para que goces de los momentos singulares de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, reuniones de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder gozar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los siete días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas estará entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida veloz que podemos escoger para tomarnos una comida o una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha vagancia. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que ciertas no, pero también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y sencillo con componentes principales como agua y harina (aparte de la levadura, que si es masa madre consta de estos dos ingredientes) conque los dos elementos deben ser de alta calidad. Otro aspecto a tener en consideración con las pizzas es el de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente: probablemente un material como el cartón es el más empleados para transporte de comida o bien otros productos que las compañías utilizan por su capacidad de producción, costo, reciclabilidad y flexibilidad. Las cajas que se usan para el reparto a domicilio de alimentos, y concretamente las de pizza, se fabrican con cartón que está ondulado con agujeros a fin de que no condense y que su estructura en el montaje sea rápida y resistente. Además de esto la utilidad de un material como el cartón puede hacer que los tamaños de las cajas se amolden a las necesidades del cliente del servicio muy fácilmente y que su personalización sea sencillísima. Una de las partes más importantes de la pizza es la masa: La harina de fuerza y la harina floja aporta plasticidad, estructura, elasticidad, tenacidad, color, proteínas y sabor. Cuando se cocina la pizza en el horno es esencial que el calor proceda tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.