Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Villaviudas

Déjate sorprender por unas pizzas muy ricas, con unos sabores brutales y una masa espectacular, muy cerca de ti, en Villaviudas. Pizzas familiares, con masa fina, con borde relleno, gigantes, veganas, vegetarianas…; hasta donde alcance tu imaginación. Una buena pizza en una pizzería te lo pone simple para que disfrutes de los instantes especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones especiales, asambleas de amigos…; contarás con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder gozar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los siete días de la semana en todo momento. ¿La mejor pizza del planeta? Quizá no, pero estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Evidentemente podemos hacerlas en casa, mas nos lleva un buen tiempo que en general no tenemos, de ahí que hay pizzas buenísimas que podemos comprar en pizzerías o bien restoranes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que algunas no, mas asimismo podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. Han pasado décadas desde el momento en que Raffaele Brandi, inspirándose en los colores de la bandera italiana, ideó la pizza Margherita (en honor de la homónima reina), y desde ese momento la pizza es el plato más consumido en el mundo. Se tiende a generalizar mucho y a infravalorar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla en lo que popularmente se conoce como comida veloz o basura, pero la realidad es que puede ser un comestible de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa. Y hablando de la masa, una parte importante es la fermentación. Seguro que todos tenemos claro la diferencia que hay entre un vino joven, un crianza, un reserva y un gran reserva ¿verdad??. Pues esa es exactamente la misma diferencia que existe entre una masa con una fermentación muy corta o nula y una de fermentación larga. Habitualmente para cocinar la pizza se emplea un horno de convección, donde se puede apresurar el proceso de cocción de cualquier comestible en un veinte por cien con respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que el alimento se cocina gracias a de qué manera se reparte el aire, si bien tampoco el resultado es igual que uno de leña.