Encuentra todas tus opciones para comer pizza en San Antonio
Redonda o cuadrada, cuadrangular o bien pentagonal te agrada la pizza de San Antonio. ¿Y a quien no? ¡Pídela ya y comienza a gozar!
Dietas, porciones...todo sobre la pizza en San Antonio
– Diga “No” a los pasteles individuales.
El tamaño de las porciones de las pizzas “individuales” ha alcanzado un nuevo nivel de insensibilidad calorífica. La Pizza Individual de Cali Alfredo de Chuck E. Cheese, por ejemplo, tiene la friolera de setecientos dos calorías y 36 gramos de grasa que obstruye las arterias. (No extraña que sea uno de los veinticinco peores platos de restorán de América.) Si bien no todas y cada una de las tartas son tan malas, casi siempre y en todo momento es mejor usar una sola porción, aun si está totalmente llena de ingredientes.
El tamaño de las porciones de las pizzas “individuales” ha alcanzado un nuevo nivel de insensibilidad calorífica. La Pizza Individual de Cali Alfredo de Chuck E. Cheese, por ejemplo, tiene la friolera de setecientos dos calorías y 36 gramos de grasa que obstruye las arterias. (No extraña que sea uno de los veinticinco peores platos de restorán de América.) Si bien no todas y cada una de las tartas son tan malas, casi siempre y en todo momento es mejor usar una sola porción, aun si está totalmente llena de ingredientes.
¿Quién ganó la mejor pizza del mundo?
Pittsburgh’s Caliente Pizza House fue nombrada la mejor pizza de América en el Torneo Mundial de Pizza en Parma, Italia. El honor fue concedido a una pizza inspirada por la abuela italiana del Chef Eric Von Hansen, como la entrada de su madre Von Hansen fue una de las 160 presentadas desde los E.U..
Aunque posiblemente ya la hayas probado, asimismo es posible que no. Y es que hay variedades y variedades; formas, tamaños y sabores que dan combinaciones únicas y diferenciales. Como por ejemplo la que te damos a continuación. ¿Ya la conocías?
Pizza de salami, ajo y taleggio
Al mundo entero le encanta la pizza y esta con salami, ajos y taleggio está destinada a ser un éxito. Esta receta de pizza puede estar lista en menos de una hora, es más satisfactoria que una comida para llevar.
Pizza de salami, ajo y taleggio
Al mundo entero le encanta la pizza y esta con salami, ajos y taleggio está destinada a ser un éxito. Esta receta de pizza puede estar lista en menos de una hora, es más satisfactoria que una comida para llevar.
Si no te van las pizzas veganas, seguramente desearás echarles queso. ¿Y qué queso hay que echarle a una buena pizza? Pues depende, por poner un ejemplo éste:
Parmesano
Ya es hora de que dejes la coctelera de parmesano y te gastes en un genuino Parmigiano
Parmesano
Ya es hora de que dejes la coctelera de parmesano y te gastes en un genuino Parmigiano
La cantidad y variedad de comestibles que puedes echar encima de una pizza es prácticamente infinita. A ver si este te sorprende…
Melocotón
No creo que mucha fruta sea buena, especialmente esta.
Melocotón
No creo que mucha fruta sea buena, especialmente esta.
5 Slim & Husky’s Pizza Beeria (Nashville, Tennessee)
Slim & Husky’s Pizza Beeria, con sede en Nashville, sirve pizzas artesanales en “comunidades marginadas y más”, y presenta elementos del menú inspirados en el hip-hop y el R&B. Por servirnos de un ejemplo, “Got 5 On It”, con la tradicional salsa roja, la mezcla de queso de la casa y mozzarella fresca; o “Cee No Green” con la clásica salsa roja, la mezcla de queso de la casa, carne molida, pepperoni, tocino ahumado de nogal americano, tocino canadiense y salchicha italiana.
Slim & Husky’s Pizza Beeria, con sede en Nashville, sirve pizzas artesanales en “comunidades marginadas y más”, y presenta elementos del menú inspirados en el hip-hop y el R&B. Por servirnos de un ejemplo, “Got 5 On It”, con la tradicional salsa roja, la mezcla de queso de la casa y mozzarella fresca; o “Cee No Green” con la clásica salsa roja, la mezcla de queso de la casa, carne molida, pepperoni, tocino ahumado de nogal americano, tocino canadiense y salchicha italiana.
Brasil
São Paulo tiene seis mil establecimientos de pizza y 1,4 millones de pizzas se consumen a diario. Se dice que las primeras pizzas brasileñas fueron horneadas en el distrito de Brás de São Paulo a fines del siglo XIX. Hasta la década de mil novecientos cuarenta, la pizza se encontraba casi sólo en las comunidades italianas de todo el país. Desde ese momento, la pizza se hizo cada vez más popular entre el resto de la población. Las pizzerías más tradicionales aún se encuentran en los distritos italianos, como Bexiga (nombre oficial: Bela Vista). Tanto la variedad napolitana (corteza gruesa) como la romana (corteza fina) son comunes en Brasil, con versiones tradicionales que utilizan salsa de tomate y mozzarella como base. La pizza brasileira por norma general, sin embargo, tiende a tener menos salsa de tomate que la auténtica pizza (italiana), o bien utiliza rodajas de tomate en vez de salsa. Las pizzerías brasileiras ofrecen también variaciones brasileñas como “pizza com catupiry”. El 10 de julio es el “Día de la Pizza” en São Paulo, marcando el último día de una competición anual entre “pizzaiolos”. En Brasil, la pizza quatro queijos (pizza quattro formaggi) emplea mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola, y asimismo hay una variedad con 5 quesos, que agrega el queso blando de la marca Catupiry.
São Paulo tiene seis mil establecimientos de pizza y 1,4 millones de pizzas se consumen a diario. Se dice que las primeras pizzas brasileñas fueron horneadas en el distrito de Brás de São Paulo a fines del siglo XIX. Hasta la década de mil novecientos cuarenta, la pizza se encontraba casi sólo en las comunidades italianas de todo el país. Desde ese momento, la pizza se hizo cada vez más popular entre el resto de la población. Las pizzerías más tradicionales aún se encuentran en los distritos italianos, como Bexiga (nombre oficial: Bela Vista). Tanto la variedad napolitana (corteza gruesa) como la romana (corteza fina) son comunes en Brasil, con versiones tradicionales que utilizan salsa de tomate y mozzarella como base. La pizza brasileira por norma general, sin embargo, tiende a tener menos salsa de tomate que la auténtica pizza (italiana), o bien utiliza rodajas de tomate en vez de salsa. Las pizzerías brasileiras ofrecen también variaciones brasileñas como “pizza com catupiry”. El 10 de julio es el “Día de la Pizza” en São Paulo, marcando el último día de una competición anual entre “pizzaiolos”. En Brasil, la pizza quatro queijos (pizza quattro formaggi) emplea mozzarella, provolone, parmesano y gorgonzola, y asimismo hay una variedad con 5 quesos, que agrega el queso blando de la marca Catupiry.
Si bien la pizza sea un plato de origen italiano, no cabe duda de que es un comestible que nos encanta a todos, acá en San Antonio y en todas partes. Si te gustan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te agradan pequeñas o medianas asimismo. Todas y cada una de las variedades a tu alcance.
Si eres fiel a lo habitual y tu preferida es una pizza tradicional cuatro quesos o la calzone, rellena de queso o carne, asimismo tenemos la idónea para ti. Acá hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de veras en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que tú quieras. ¿La mejor pizza del planeta? Quizá no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación.
Cada vez son más las cadenas de comida rápida que podemos elegir para tomarnos una comida o una cena sin tener que pasar ni un minuto en la cocina, algo que en general nos da mucha pereza. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes.
Realmente, no tendrás disculpa para saber dónde comer pizza. ¿La quieres con masa madre? Pues no hay problema. ¿Quieres una masa singular? De manera inmediata. Puedes pedir pizza vegetariana, vegana, carnívora… a domicilio y para llevar, las mejores y más originales recetas en San Antonio. Desde ahí, tu eliges la base, el tamaño y todos los ingredientes que quieres que la conformen.
La pizza napolitana según lo que parece se originó en el año 1715 en Nápoles, Italia, y en la actualidad debe reunir algunos requisitos ya antes de llevarla a la mesa de acuerdo la Associazione Verace Pizza Napoletana.
Se tiende a generalizar mucho y a subestimar las cualidad gastronómicas de la pizza para incluirla dentro de lo que popularmente se conoce como comida rápida o basura, mas la realidad es que puede ser un alimento de primer nivel si se cuidan los ingredientes y la masa.
Aparte de la masa, algo que también da cierta gracia a la pizza es el queso, y es que no todos los tipos de queso son perfectos para gratinar. Los más recomendables son los de un contenido graso entre medio y alto a fin de que se consiga al mismo tiempo cierto grado de derretido y de restallante.
Cuando se cocina la pizza en el horno es esencial que el calor provenga tanto desde arriba como desde abajo del horno para asegurar una cocción más completa y uniforme. En esos detalles está el resultado final.
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