Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Torre los Negros

Si bien la pizza sea un plato de origen italiano, no cabe duda de que es un alimento que nos encanta a todos, acá en Torre los Negros y en todas partes. Si te gustan las pizzas grandes tenemos la tuya. Y si te agradan pequeñas o bien medianas asimismo. Todas las variedades a tu alcance. Si eres fiel a lo de siempre y tu preferida es una pizza tradicional 4 quesos o la calzone, rellena de queso o carne, asimismo tenemos la ideal para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o bien esas otras alteraciones de “segundo nivel”; acá hay pizza de veras en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que tú desees. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida veloz que podemos seleccionar para tomarnos una comida o una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que generalmente nos da mucha pereza. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que ciertas no, pero también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y fácil con componentes primordiales como agua y harina (además de la diastasa, que si es masa madre consta de estos 2 ingredientes) conque los dos elementos deben ser de alta calidad. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de comestible ultraprocesado, son preparaciones industriales comibles que son ricas en sal y grasas, por lo que no se deben consumir de forma frecuente. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, puesto que hay pizzas que son extraordinariamente nutritivas con masas de gran calidad. El secreto puede estar efectivamente en la masa, y más en concreto en el tiempo de fermentación, que no es un valor estándar: depende del género de pizza, de la cantidad de levadura, de las fases de fermentación y, desde entonces, del saber hacer del pizzero. La cocción, mediante los movimientos de convección generados en el horno, ayuda a tener una cocción más uniforme de el alimento, aun en grandes cantidades.