Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Tramacastilla
La pizza es un comestible fabuloso, y en Tramacastilla puedes gozarla de manera cómoda sentado en el sofá mientras ves tu peli preferida.
Dietas, porciones...todo sobre la pizza en Tramacastilla
– Afirme “No” a los pasteles individuales.
El tamaño de las porciones de las pizzas “individuales” ha alcanzado un nuevo nivel de insensibilidad calórica. La Pizza Individual de Cali Alfredo de Chuck E. Cheese, por ejemplo, tiene la friolera de setecientos dos calorías y treinta y seis gramos de grasa que obstruye las arterias. (No es de extrañar que sea uno de los veinticinco peores platos de restaurant de América.) Si bien no todas y cada una de las tartas son tan malas, casi siempre es mejor usar una sola porción, aun si está absolutamente llena de ingredientes.
El tamaño de las porciones de las pizzas “individuales” ha alcanzado un nuevo nivel de insensibilidad calórica. La Pizza Individual de Cali Alfredo de Chuck E. Cheese, por ejemplo, tiene la friolera de setecientos dos calorías y treinta y seis gramos de grasa que obstruye las arterias. (No es de extrañar que sea uno de los veinticinco peores platos de restaurant de América.) Si bien no todas y cada una de las tartas son tan malas, casi siempre es mejor usar una sola porción, aun si está absolutamente llena de ingredientes.
¿Cuál es la mejor corteza de pizza comprada en una tienda?
Y ya de paso, seguramente te crees un genuino especialista y piensas que has probado todas las variedades posibles, pero ¿conoces ésta?:
Pizza de calabacín, chile y menta
Esta pizza casera es perfecta para cualquier vegetariano que busque una comida rápida. Solo toma 10 minutos hacerla y emplea panes planos listos para usar, cubiertos con mozzarella y cintas de calabacín; nutritivos y deliciosos.
Pizza de calabacín, chile y menta
Esta pizza casera es perfecta para cualquier vegetariano que busque una comida rápida. Solo toma 10 minutos hacerla y emplea panes planos listos para usar, cubiertos con mozzarella y cintas de calabacín; nutritivos y deliciosos.
¡Qué maravilla el queso!¡Cuantas variedades y sabores!¡Qué gran sabor le dan a la pizza! Mira por ejemplo este tipo:
Burrata
Desde que el novio de mi prima, un chef oficial, me introdujo en el queso burrata, he estado enganchada. Es fundamentalmente mozzarella rellena con un queso suave y cremoso afín al ricotta en textura. La burrata da el perfecto equilibrio entre cremosidad y elasticidad en un solo queso. Pruebe a romper una bola de burrata sobre una pizza al pesto con tomates secados al sol, pimientos colorados asados y berenjenas caramelizadas para un sabroso placer mediterráneo.
Burrata
Desde que el novio de mi prima, un chef oficial, me introdujo en el queso burrata, he estado enganchada. Es fundamentalmente mozzarella rellena con un queso suave y cremoso afín al ricotta en textura. La burrata da el perfecto equilibrio entre cremosidad y elasticidad en un solo queso. Pruebe a romper una bola de burrata sobre una pizza al pesto con tomates secados al sol, pimientos colorados asados y berenjenas caramelizadas para un sabroso placer mediterráneo.
El número de comestibles es prácticamente infinito, y prácticamente todos ellos podemos echarlos encima de una pizza:
Pimientos verdes
Hay algo en los pimientos verdes que se aprecia en la pizza. ¿Quizás es el matrimonio del queso y los pimientos junto con los otros ingredientes? No lo sé. No obstante, lo que sí sé es que el pimiento verde es una parte subestimada de la cobertura de una pizza y que debería percibir su debido elogio.
Pimientos verdes
Hay algo en los pimientos verdes que se aprecia en la pizza. ¿Quizás es el matrimonio del queso y los pimientos junto con los otros ingredientes? No lo sé. No obstante, lo que sí sé es que el pimiento verde es una parte subestimada de la cobertura de una pizza y que debería percibir su debido elogio.
38 L&B Spumoni Gardens (Brooklyn, N. York)
Esta pizzería empezó como un camión de comida – o bien un caballo y un carro en mil novecientos dieciocho, para ser precisos. Hallará pasteles redondos regulares en los jardines de L&B Spumoni en Brooklyn, aunque es conocida por sus gruesos cuadrados sicilianos. El establecimiento familiar de referencia vende por rebanadas, pero sólo se puede abrir la tapa si se solicita una pizza entera. Elige entre queso extra, champiñones, salchichas, pepperoni o anchoas.
Esta pizzería empezó como un camión de comida – o bien un caballo y un carro en mil novecientos dieciocho, para ser precisos. Hallará pasteles redondos regulares en los jardines de L&B Spumoni en Brooklyn, aunque es conocida por sus gruesos cuadrados sicilianos. El establecimiento familiar de referencia vende por rebanadas, pero sólo se puede abrir la tapa si se solicita una pizza entera. Elige entre queso extra, champiñones, salchichas, pepperoni o anchoas.
Canadá
El Canadá tiene muchas cadenas propias, tanto nacionales como regionales, y muchas variaciones regionales distintivas y tipos de pizza resultantes de las influencias de la cocina local canadiense. Los aderezos de la “pizza canadiense” suelen incluir salsa de tomate, queso mozzarella, tocino, pepperoni y champiñones; existen variaciones); esta receta también es famosa a nivel internacional por ese nombre. La preparación típica de exactamente la misma receta se denomina con frecuencia en Québécois como pizza quebequense. La pizza de rutina es una pluralidad que se puede hallar ocasionalmente en todo el país, e incluso se han hecho adaptaciones de este artículo en restaurants de lujo. El Canadá atlántico tiene múltiples variedades únicas, que se han extendido a otras partes del país a medida que la gente emigra por trabajo. La pizza Donair se inspira en el alimento rápida de Halifax del mismo nombre, y está cubierta con queso mozzarella, carne donair, tomates, cebollas y una salsa donair a base de leche condensada azucarada. Dedos de ajo es una pizza canadiense atlántica adornada con mantequilla derretida, ajo, queso y en ocasiones tocino, con la ronda cortada en dedos y servida con salsa donair. La pizza del condado de Pictou es una variante de la pizza única del condado de Pictou en Nueva Escocia; esta pizza tiene una “salsa marrón” hecha de verduras y especias en lugar de salsa de tomate roja. La provincia canadiense predominantemente francófona de Quebec tiene sus especialidades. Una de ellas es el “todo aliñado”: salsa de tomate (un poco picante), pepperoni, cebollas, rodajas de pimiento verde y champiñones. La variedad de la pizza de poutine está cubierta con papas fritas, salsa ligera y cuajada de mozarella fresca. Según múltiples medios de comunicación, el estilo hawaiano (salsa de tomate, jamón y piña) es un invento canadiense, producido en el Restorán Satélite de Chatham, Ontario. Sam Panopoulos, propietario de Satellite, inventó la pizza hawaiana por vez primera en 1962. Para entonces Satellite ya había comenzado a servir comida china canadiense y Panopoulos creyó que a la gente le agradaría tener juntos sabores dulces y salados similares, así que cogió una lata de piña y lanzó la fruta sobre una pizza. La pizza en la ciudad de Windsor, en el sudoeste de Ontario, se identifica por el uso de pepperoni rallado y queso mozzarella de la Compañía de Queso Galati local. Si bien los champiñones frescos son la norma para la mayor parte de los pizzeros de la urbe, el estilo era originalmente conocido por el empleo de champiñones enlatados. Se cree que las cualidades propias de la pizza del área de Windsor se produjeron en la ahora cerrada Pizza del Volcán en el centro de Windsor. Como los empleados de Volcano eventualmente se fueron y fundaron sus pizzerías, se llevaron la receta con ellos. La pizza-ghetti es una combinación de comida que se halla comúnmente en el alimento veloz o bien en los restaurantes familiares en toda la provincia de Quebec y otras partes de Canadá. Consiste en una pizza, cortada por la mitad, acompañada de una porción de espaguetis con una salsa a base de tomate.
El Canadá tiene muchas cadenas propias, tanto nacionales como regionales, y muchas variaciones regionales distintivas y tipos de pizza resultantes de las influencias de la cocina local canadiense. Los aderezos de la “pizza canadiense” suelen incluir salsa de tomate, queso mozzarella, tocino, pepperoni y champiñones; existen variaciones); esta receta también es famosa a nivel internacional por ese nombre. La preparación típica de exactamente la misma receta se denomina con frecuencia en Québécois como pizza quebequense. La pizza de rutina es una pluralidad que se puede hallar ocasionalmente en todo el país, e incluso se han hecho adaptaciones de este artículo en restaurants de lujo. El Canadá atlántico tiene múltiples variedades únicas, que se han extendido a otras partes del país a medida que la gente emigra por trabajo. La pizza Donair se inspira en el alimento rápida de Halifax del mismo nombre, y está cubierta con queso mozzarella, carne donair, tomates, cebollas y una salsa donair a base de leche condensada azucarada. Dedos de ajo es una pizza canadiense atlántica adornada con mantequilla derretida, ajo, queso y en ocasiones tocino, con la ronda cortada en dedos y servida con salsa donair. La pizza del condado de Pictou es una variante de la pizza única del condado de Pictou en Nueva Escocia; esta pizza tiene una “salsa marrón” hecha de verduras y especias en lugar de salsa de tomate roja. La provincia canadiense predominantemente francófona de Quebec tiene sus especialidades. Una de ellas es el “todo aliñado”: salsa de tomate (un poco picante), pepperoni, cebollas, rodajas de pimiento verde y champiñones. La variedad de la pizza de poutine está cubierta con papas fritas, salsa ligera y cuajada de mozarella fresca. Según múltiples medios de comunicación, el estilo hawaiano (salsa de tomate, jamón y piña) es un invento canadiense, producido en el Restorán Satélite de Chatham, Ontario. Sam Panopoulos, propietario de Satellite, inventó la pizza hawaiana por vez primera en 1962. Para entonces Satellite ya había comenzado a servir comida china canadiense y Panopoulos creyó que a la gente le agradaría tener juntos sabores dulces y salados similares, así que cogió una lata de piña y lanzó la fruta sobre una pizza. La pizza en la ciudad de Windsor, en el sudoeste de Ontario, se identifica por el uso de pepperoni rallado y queso mozzarella de la Compañía de Queso Galati local. Si bien los champiñones frescos son la norma para la mayor parte de los pizzeros de la urbe, el estilo era originalmente conocido por el empleo de champiñones enlatados. Se cree que las cualidades propias de la pizza del área de Windsor se produjeron en la ahora cerrada Pizza del Volcán en el centro de Windsor. Como los empleados de Volcano eventualmente se fueron y fundaron sus pizzerías, se llevaron la receta con ellos. La pizza-ghetti es una combinación de comida que se halla comúnmente en el alimento veloz o bien en los restaurantes familiares en toda la provincia de Quebec y otras partes de Canadá. Consiste en una pizza, cortada por la mitad, acompañada de una porción de espaguetis con una salsa a base de tomate.
La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, padres, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Tramacastilla. Cerca de casa, cerca de ti.
Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil a fin de que disfrutes de los momentos singulares de tu vida, aniversarios, celebraciones singulares, reuniones de amigos…; contarás con una carta y servicio amoldado a la ocasión.
Si eres de pizza, podrás disfrutar de una amplia carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana a todas horas. ¿La mejor pizza del planeta? Quizás no, mas estará entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa situación.
Como no deseas cocinar, aquí encontrarás promociones especiales diseñadas para poder gozar de nuestros productos en la comodidad de tu casa o directamente en la pizzería. Elaboramos nuestra carta con materias primas de primera calidad, para que puedas gozar con los tuyos de raciones desprendidas perfectas para compartir.
¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que algunas no, pero asimismo podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal.
La pizza nació como un plato “pobre” y fácil con componentes primordiales como agua y harina (aparte de la diastasa, que si es masa madre consta de estos dos ingredientes) con lo que los dos elementos deben ser de alta calidad.
Es verdad que la pizza acostumbra a tener mala fama, y es por norma general por las pizzas congeladas, que son uno de los productos estrella más socorridos y populares de cualquier celebración casual, así sea entre familia o amigos, pero cuya calidad sí es controvertible.
Una de las partes más importantes de la pizza es la masa: La harina de fuerza y la harina floja aporta plasticidad, estructura, elasticidad, tenacidad, color, proteínas y sabor.
Y es que para probar un exquisito pedazo de pizza influyen muchas cosas, como el horno empleado, máquinas profesionales y todopoderosas que combinan un alto rendimiento con un bajo consumo energético; de ahí que en casa no sale igual, puesto que el horno doméstico no ofrecen el mismo desempeño si bien sea de alta gama.
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