Encuentra todas tus opciones para comer pizza en San Pedro de la Mata

Déjate asombrar por unas pizzas muy ricas, con unos sabores brutales y una masa increíble, muy cerca de ti, en San Pedro de la Mata. Pizzas familiares, con masa fina, con borde relleno, gigantes, veganas, vegetarianas…; hasta donde alcance tu imaginación. Una buena pizza en una pizzería te lo pone simple a fin de que disfrutes de los momentos especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones especiales, asambleas de amigos…; contarás con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, podrás disfrutar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana en todo momento. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, pero estará entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Son cada vez más las cadenas de comida rápida que podemos escoger para tomarnos una comida o una cena sin pasar ni un minuto en la cocina, algo que normalmente nos da mucha vagancia. Hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Es posible que algunas no, mas asimismo podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan a diario la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y fácil con componentes principales como agua y harina (aparte de la levadura, que si es masa madre consta de estos 2 ingredientes) conque los 2 elementos tienen que ser de alta calidad. Las pizzas congeladas tiene fama de comida basura y de alimento ultraprocesado, son preparaciones industriales comestibles que son ricas en sal y grasas, con lo que no se deben consumir de forma frecuente. Lo que no debemos hacer es confundir una parte con el todo, puesto que hay pizzas que son extraordinariamente nutritivas con masas de gran calidad. El secreto puede estar ciertamente en la masa, y más en concreto en el tiempo de fermentación, que no es un valor estándar: depende del tipo de pizza, de la cantidad de diastasa, de las fases de fermentación y, desde entonces, del saber hacer del pizzero. Habitualmente para cocinar la pizza se usa un horno de convección, donde se puede apresurar el proceso de cocción de cualquier alimento en un 20 por ciento con respecto a cualquier otro horno. La clave de los hornos de convección es que la comida se cocina merced a de qué forma se reparte el aire, si bien tampoco el resultado es igual que uno de leña.