Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Vigo de Sanabria

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, padres, abuelos, parejas llegamos a rememorar ese aroma, ese saborear que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Vigo de Sanabria. Cerca de casa, cerca de ti. Si eres leal a lo habitual y tu preferida es una pizza clásica cuatro quesos o la calzone, rellena de queso o carne, también tenemos la idónea para ti. Acá hay pizzas, y no hablamos de Mercadona o bien esas otras alteraciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de veras muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o bien el que quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Quizá no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Evidentemente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva bastante tiempo que por norma general no tenemos, por eso hay pizzas buenísimas que podemos adquirir en pizzerías o bien restaurants con los ingredientes que más nos gustan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que ciertas no, pero también podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde elaboran a diario la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza tradicional resulta un comestible útil para el organismo, pero para efectos saludables se aconseja un consumo moderado, puesto que aunque se usen ingredientes de primer nivel y se hagan las masas con harinas integrales es exageradamente calórica para un consumo demasiado habitual. Es cierto que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas saturadas que poseen y el nivel elevado de sal hacen aconsejable su consumo eventual, mas asimismo es bien cierto que no todas las pizzas son de este modo. Una de las partes más esenciales de la pizza es la masa: La harina de fuerza y la harina floja aporta plasticidad, estructura, elasticidad, tenacidad, color, proteínas y sabor. En el momento de cocinar una buena pizza otro factor influyente es el horno utlizado. Los hornos eléctricos son los ganadores en lo que se refiere a distribución de calor, puesto que éste se desperdigada de manera uniforme alrededor del horno, aunque ello no implica el mejor resultado.