Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Villaescusa

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, progenitores, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese saborear que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Villaescusa. Cerca de casa, cerca de ti. Si eres fiel a lo de siempre y tu favorita es una pizza clásica cuatro quesos o la calzone, rellena de queso o bien carne, también tenemos la ideal para ti. Aquí hay pizzas, y no estamos hablando de Mercadona o bien esas otras variaciones de “segundo nivel”; aquí hay pizza de verdad en pizzeria de verdad muy cerca de ti, en tamaño pequeño, mediano, grande, familiar, gigante, o el que quieras. ¿La mejor pizza del mundo? Quizá no, mas va a estar entre las mejores, por mucho que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Cada vez son más las cadenas de comida veloz que podemos seleccionar para tomarnos una comida o una cena sin tener que pasar ni un minuto en la cocina, algo que generalmente nos da mucha pereza. El día de hoy no cocines, date el gusto de comer una pizza de masa fina hecha al horno de leña con las combinaciones más originales de ingredientes. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede ser que ciertas no, mas también podrías sorprenderte con masas que esconden doble fermentación o largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un delicioso equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, diastasa madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. En la historia épica de el alimento italiana , la palabra “pizza” seguramente comparte su origen con la pitta griega y la pide turca, lo que nos señala que pertenece a una numerosa y ancestral familia de panes planos. Es cierto que las pizzas congeladas tienen mala fama, la cantidad de grasas saturadas que contienen y el nivel elevado de sal hacen aconsejable su consumo ocasional, mas asimismo es realmente cierto que no todas las pizzas son así. A fin de que tengamos claro el término, un proceso de fermentación prolongado hace que una masa con prácticamente un 45 por cien de agua se asimile de una forma pero saludable, siendo además de esto crujiente por fuera y esponjosa por dentro. Y eso se nota al comer la pizza, claro. En el momento de cocinar una buena pizza otro factor influyente es el horno utlizado. Los hornos eléctricos son los ganadores en cuanto a distribución de calor, ya que éste se dispersa de manera uniforme alrededor del horno, aunque ello no implica el mejor resultado.