Encuentra todas tus opciones para comer pizza en Villarejo de la Sierra

La mejor versión de la pizza es la que nos remonta a la emoción, a ese sabor que nos transporta a esa vez que con amigos, padres, abuelos, parejas llegamos a recordar ese aroma, ese degustar que nos da tanto placer. Y eso es posible sin salir de Villarejo de la Sierra. Cerca de casa, cerca de ti. Una buena pizza en una pizzería te lo pone fácil para que goces de los momentos especiales de tu vida, aniversarios, celebraciones especiales, reuniones de amigos…; vas a contar con una carta y servicio adaptado a la ocasión. Si eres de pizza, vas a poder gozar de una extensa carta y de variados menús que ofrecemos los 7 días de la semana en todo momento. ¿La mejor pizza del mundo? Tal vez no, mas va a estar entre las mejores, por más que Pizza Hut, Domino’s, etc discutan esa posición. Evidentemente podemos hacerlas en casa, pero nos lleva un buen tiempo que en general no tenemos, de ahí que hay pizzas muy buenas que podemos adquirir en pizzerías o bien restoranes con los ingredientes que más nos agradan. ¿Que las pizzas industriales no tienen calidad? Puede que algunas no, pero asimismo podrías sorprenderte con masas que ocultan doble fermentación o bien largas horas de reposo a temperatura controlada (y elaboradas con harinas biológicas, sin químicos), fieles a las recetas de las abuelas que dan como resultado un exquisito equilibrio de tradición y modernidad; sitios donde realizan diariamente la masa, que se hace con harina de trigo, levadura madre, agua, aceite extra virgen de oliva y sal. La pizza nació como un plato “pobre” y sencillo con componentes principales como agua y harina (aparte de la diastasa, que si es masa madre consta de estos dos ingredientes) así que los 2 elementos deben ser de alta calidad. Las pizzas tienen fama de comida basura, mas sobre todo las congeladas. Los análisis revela que son comestibles caloríficos, muy ricos en grasas y tienen demasiada sal, pero si cuidamos la calidad son un alimento de primer nivel. Para que tengamos claro el concepto, un proceso de fermentación prolongado hace que una masa con prácticamente un cuarenta y cinco por cien de agua se asimile de una manera mas saludable, siendo además de esto restallante por fuera y esponjosa por la parte interior. Y eso se aprecia al comer la pizza, claro. A la hora de cocinar una buena pizza otro factor influyente es el horno utlizado. Los hornos eléctricos son los ganadores en lo que se refiere a distribución de calor, en tanto que éste se dispersa de manera uniforme alrededor del horno, aunque ello no implica el mejor resultado.